[问题] 哪边有油面条很香? 贵一点没关系(黄面条)

楼主: pizzafan (七情三想)   2019-06-08 11:49:59
我在找 印象中20年前才吃过的 比较香浓版本的油面条 (或黄面条)
可惜近几年来因为各种涨价 多数的厂商也难免要降低成本制作
不过反正我也不常吃 只是想要吃的时候 还是想买到以前比较实在的版本
所以量少没关系 贵一点无妨 (若没有沾过油的更好 生熟皆可)
或者 如果有吃到店家的炒面 够香的(已经料理好的) 也可以推荐
因为有的可能也是自制吧? 或者再自行问店家哪边进货即可
或者....也有乡民绿豆 在偶尔自制的吗? 可站内信告知一下
以下是最近看过 自制油面条的简单方式 (不要求Q弹的话)
https://www.youtube.com/watch?v=7hXYRV14eo4
https://www.youtube.com/watch?v=HMmol4DdgPk
作者: gytcy (加薏仁)   2019-06-09 14:02:00
请描述详细一点你心目中的香味是什么样的香味?是面粉香?鸡蛋香?油香?碱香?哪一种?
楼主: pizzafan (七情三想)   2019-06-09 20:30:00
25年前吃过两摊 已经消失了 所以也无法指给别人去参考ㄝ
作者: lee210167 (大胖)   2019-06-10 11:55:00
我家旁边巷子是油面自产批发,有兴趣再问详情吧

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