[食记] 民雄中正大学 饭特家 韩式料理 食记分享

楼主: sheilacat (FAT)   2019-06-03 20:42:53
图文版连结:https://pse.is/HZ8EW
(有图好欣赏
饭特家 韩式家庭料理
最近中正大学附近正在大翻修~除了道路之外~还有许多店家也调整了位置,饭特家就是其
中之一,从原先较偏僻的地方移到离大吃较近的天鹅堡楼下。(早餐好乐旁边)话说虽然饭
特家开了许久,但都未曾来吃过有时候地理位置也是颇重要,能见度如果多一点可能会早
点来尝尝~
饭特家是中正大学周边唯一一家正宗韩式料理,想吃韩式料理就会想到这吧!,那就来看
看新的饭特家!
门口特地立了一个告示牌,上面写了不少资讯参考。候位应该是指客满的话,才需要登记
等候
店内环境非常精致,很有新开幕的感觉喔!不知道跟之前的饭特家是否类似,但整体的环
境很优,一点油烟味也没有,座位也很大!舒适!灯光明亮很适合约会聚餐家聚
先来看看菜单吧!
可能刚重新开幕所以用纸的菜单,看好菜单店员会来询问要什么餐点,然后去柜台结帐,
但这样不是多此一举吗(?可能刚开幕才用这样的作法,之后会说不定会改变。
上面写菜单一个礼拜换一次,我上去粉专查了查,貌似没有到每个礼拜换,有换好像也是
其中一个更换。
点完餐后发现有张小桌子,上面有饭特家的故事与各种韩国书籍,还有贩卖饭特家独特的
饼干。看了之后发现老板娘是韩国人呢,期待可以吃到韩国的家庭口味!
开始上菜囉,前面无人的情况约莫5-10分钟就上菜囉
C.海鲜嫩豆腐锅NT150
汤头个人非常喜欢,真的有韩国家庭的风格(好像你是韩国人一样XD
会这么说是因为汤头不像外面韩式餐厅来的辣,汤头的确有辣的感觉但同时也有泡菜的甜
味,搭配起来很刚好,不会太呛辣。
配上鲜嫩的豆腐与紫米饭非常好吃。豆腐是真的很嫩份量的话全部吃完大概6.7分饱,但
感觉半数人可会吃不太饱
A.烤肉拌饭NT140
这是一碗充满妈妈味道的大碗公饭,拌饭的吃法是将饭拌入料当中,并加入辣酱食用。可
以依照个人喜好加入饭量及辣酱,享受自己动手做的乐趣
首先尝过不加辣酱的口味,不加入辣酱的烤肉拌饭类口味清爽吃起来不会油腻,适合清淡
口味的朋友食用。
而加入了辣酱之后整碗拌饭更是提升了一个档次,辣酱不会过于呛辣,是种微辣带着甜甜
的口味,让人食指大动非常下饭。可以吃上两碗都不成问题
搭配的清汤配上加入辣酱的饭之后显得爽口,吃口饭配口汤,感觉真的体会到韩国朋友的
晚餐了呢!
P.S但肉的部分真的有些不足,稍微无感些。
饭特家身为中正大学附近唯一的韩式料理,它的口味的确非常韩式而且是属于家庭风味的
,装潢与口感都有它的水准,非常适合聚餐类型的餐厅。
但是位于学区它的份量可能是比较不足的,看了有些评论都是觉得份量不足,毕竟约莫15
0元的价位,期待可能会更多些,例如增加一个小菜。
口味个人觉得很不错,不会过于重口味变成台式的韩国料理,这点难能可贵,如果可以调
整一下餐点的份量或是改变形式,一定可以吸引更多族群。
BY 红茶爱好者 小小粉专:https://pse.is/HVD6Y
楼主: sheilacat (FAT)   2019-06-03 20:50:00
电脑版发文用手机看怪怪的请见谅…
作者: steven1998 (爱不释手)   2019-06-04 00:29:00
作者: a90575 (祐祐)   2019-06-04 01:47:00
普通

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