[食记] 嘉义。九湘包子

楼主: larle (岌岌可危)   2019-02-06 23:17:16
餐厅名称:九湘包子
消费时间:2019年/1月
地址:嘉义市市宅街66号
电话:05-2251325
营业时间:据说是06:00-11:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post.html
这天早早便醒,想起有热心网友推荐嘉义家职后门的九湘包子
,于是前来。
  店家除包子馒头类外,尚有蛋饼及饮品可选。接获银丝卷、馒
头夹蛋、肉包、蛋饼和奶茶推荐,然一来战力有限,二来包子类已
售罄,所以折衷先试银丝卷和蛋饼。
银丝卷 18元 蛋饼 25元 奶茶(小) 15元
银丝卷个头不小,吃来膨松柔软,听说的奶香自己比较体会不
出,但微甜的滋味挺舒服。
  蛋饼比较像葱油饼或烙饼的口感,饼身酥脆带点嚼劲,面香挺
足,鸡蛋反倒只是陪衬。
  原谅我少喝饮料,对奶茶无法细述,只觉虽不突出,但甜度和
浓淡尚可接受。
  店家名为九湘“包子”,或许包子类为其强项,可惜本次无缘
一尝,只好留待大家自行探索。
作者: pizzafan (七情三想)   2019-02-07 18:13:00
试了民族路某蔡包 原来面皮跟20年前7-11蒸包机 超近似
楼主: larle (岌岌可危)   2019-02-07 22:02:00
XDDDD
作者: pizzafan (七情三想)   2019-02-07 22:08:00
是说 超嫩又细皮啦 (孔洞很细) 包子皮很软 或说很绵密民间手工 能追上大厂水准?要20年?或机器做的?我也不知道
楼主: larle (岌岌可危)   2019-02-08 20:16:00
这我也不了~~

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