一年回台湾一次刚好跑一些新开的店跟爱店
也会借此问问嘉义有没有什么新开的店
绝大部分都是跑主打咖啡的店
不太喜欢一边闻著旁边小火锅的味道一边喝咖啡
1.往前咖啡(N访)
吧台手一样风趣
是嘉义几家主打喝咖啡的体验来打造一家店
甚至在Menu上找不到会抢了咖啡风味的甜点
希望你在吃甜点的同时也能享受手冲咖啡的细腻风味
2.木更咖啡(成仁店初访)
以前去过桧意生活村但是那边的点收了
老板选物的品味一直都很好
去年在回嘉义的时候还没开始营业
有一台很厉害的义式机
单品咖啡虽然在菜单上
但还没有豆子 单品会用那一台steampunk来煮
让人非常期待
3.玖咖啡(N访)
非常喜欢他们家的大片落地窗
也是个人觉得嘉义几家主打喝咖啡体验的店家之一
回嘉义大概都要喝个几次
4.五木咖啡(初访+二访)(18年新开)
早上九点开 对于刚吃完鸡肉饭当早餐想喝杯咖啡是个不错的选择
整间店第一眼感觉像是酒吧但其实没有卖酒
仔细观察可以感受到店主对这间店的用心呈现在各方面甚至相当细微的地方
譬如厕所的拉门
早上不一定有手冲 要看吧台手是谁 英国酥饼很香
整体氛围更像是男生的客厅 皮沙发跟大尺寸液晶电视挂在墙上
店面纵深长 所以灯光会较明亮
二访是因为早上的年轻吧台手说手冲要下午换人站吧台才有
于是又找了天下午去喝手冲
5.霜空珈啡(初访)
好像是咖啡漫步二店 手冲豆单会变 整个店的空间感非常好
诚如店名霜空 主色调是白-霜 空旷感-空
即使可以塞上多一倍的座席
也宁可拿掉让来访的客人有更好的体验
日系极简风
很Instagram 所以可以看到很多小女生在拍来拍去
6.岱咖啡(初访)
店主是个性海派的姐姐 单品只有赛风 也有义式
说是咖啡店觉得更像是名产店 店里头一半是咖啡
另外一半是乌鱼子跟其他食品
喝咖啡喝到一半 还会切水果给你吃
甚至还托其他客人的福吃到乌鱼子
相当微妙
7.俊咖啡(初访)
西区早上有开的店 之前好几次扑空
店像是一般住家的一楼 另外还有一堆干燥花
下午两点半休息到四点半
8.咖啡漫步(初访)
虽然开了很久但是第一次踏进去 即使是平日下午也是满满的人
座位不大 餐点品项丰富 在老房子里头没改建
楼梯有点窄 拿铁的花稍稍华丽了点
9.新锐深夜咖啡厅(初访)
开到半夜两点 咖啡要看吧台手
要让我诟病的一点就是 装潢跟物品摆设的品味有点微妙
10.舞马咖啡 老物(初访)
相当难找的店 感觉只有四五坪大 大概八个人最多
听说晚上会好找一点(老板说的)
咖啡只有赛风一种 老板本身也是在经营古物
店里头可以看到一些状况很好的老家俱
11.饮冰室(初访)
原地址我记得最深刻的就是骑楼底下在卖臭豆腐
很好奇就跑进去了
二楼有隔出一间榻榻米的包厢
有手冲有义式 手冲有点随性
12.猫头鹰(N访)
印象中那个男生吧台手不在就点了杯拿铁而已
13.慢灵魂(二访)
在民雄 店面小小的
下午时段也是坐满 虽然有S.O.E
但不是每支豆子都煮得出来(非可调压)
喝了单品
14.蓝调咖啡(二访)
有比较稀有的浅焙义式为基底的拿铁
15.卖私咖啡
去年打算造访的时候正在搬家 搬到现址
一进去的时候觉得这比较像是实验室
豆子很多 价位便宜 座位很小
有点在实验室喝咖啡的感觉
今年稍微跟大家聊聊 开的咖啡店数量较16/17年少
反而是甜点店冒出来的比较多
秘氏变成要预约制的 这一年变化大概是这样