媒体来源: 自由时报
新闻标题:嘉市老牌阿城鲁肉饭 传春节前歇业 老板：要退休了
新闻内文:
〔记者王善嬿／嘉市报导〕嘉义市文昌公园对面的“阿城鲁肉饭”，自西元1984年开始营
业，开业迄今35年，近日传出歇业消息，令许多从小吃到大的嘉义人十分不舍，老板夫妻
王忠城、王翠凤证实，因2个孩子各有工作、没有意愿接手，加上做数十年想要休息，因
此预计营业到本月底，未来享受退休生活。
熟客陈尚雍说，从小吃到大的鲁肉饭将歇业，对家乡的美食回忆又少了一个口袋名单，要
趁歇业前再多去光顾；另名熟客听闻老板要退休，直问老板“真的要退休了？”他说两星
期就会来吃一次，鲁肉饭真的很好吃。
60岁的王翠凤说，35年前，先生因应共和市场早市作息，在现在店址卖鲁肉饭，清晨4点
就开卖，之后调整为5点开卖、下午1点左右就收摊。
王翠凤表示，鲁肉饭没有什么秘诀，就是秉持原汁原味原则，店里招牌就是鲁肉饭，后来
增加鸡肉饭、咖哩饭等菜单，猪肉、豆腐等食材，都是跟附近摊商长期合作订购，再亲自
煮、调味，刚好合客人的味，很感恩。
王翠凤说，因希望客人都能吃饱、有力气做事，从一碗10元、15元涨价到20元，就没再涨
价，几个月前店面找到买主，便规划只做到这个月底。
新闻连结:
http://news.ltn.com.tw/news/ChiayiCity/breakingnews/2670961
子女没意愿接手
对外征求应该会有人想做吧？
http://blog.udn.com/ccpou/124046390
作者: billnancy (billhu) 2019-01-19 12:59:00
这家好甜
作者:
hippo998 (看海的傻瓜)
2019-01-19 13:06:00另一种说法是地要卖了，退休是因此催生吧？
作者: keeptrue 2019-01-19 13:31:00
神好吃
作者:
a2532461 (56bv18r)
2019-01-19 15:25:00求推荐嘉义其他好吃卤肉饭
作者:
gogoegg (--)
2019-01-19 17:36:00力七
按照老一辈的观念 秘方宁愿私留也不要外传 永远相信有朝一日自己的子孙会用到
其实它可以买整包都是鲁肉+汤我曾说“包一个”的时候 她误包整包这样给我(没有饭)缺点就是 有点淡 另也有点薄薄的臭油膏味(不确定怎么说)不过它可以直接包汤汁的话 你要转做别种生意用途很好用
作者:
mg817 (捌佰壹拾柒毫克)
2019-01-19 23:55:00臭油膏味 楼上P大说的是油耗味吗？
作者:
JomboCA (好大一条西人牙膏)
2019-01-20 03:17:00有人说甜有人说咸就是又咸又甜啊！XD，老板应该是本来几年前就打算要退休卖地只是直到去年年中左右才跟旁边的畸零地主整合好
作者: masternavy 2019-01-20 09:24:00
个人觉得是嘉义最强卤肉饭！
作者:
music120 (梦想与幻想之间 是现实)
2019-01-20 12:32:00因为卤肉是靠感觉下调味去炒 所以有时候比较甜正常的臭油味也是正常的 你没看到那锅陈年的..
大林远香 跟它类似 同味系 而且会比它浓一点点但这间我曾经非国定假日的 各别周六及周日去 却没开
作者:
spfy (spfy)
2019-01-20 17:22:00难过 这家从小吃到大亲戚很久很久以前有跟他们学过鲁肉 后来去屏东开店虽然亲戚把口味改的整个都不一样了...
作者: XLARGE693 (外星考古学) 2019-01-20 21:11:00
嘉义又要少一间便宜又好吃的卤肉饭了...
要接也无法 地卖了 而且当年后面的地便宜买 一起卖转不少 可以好好享受退休生活啦
作者:
lm88123e (Bubble)
2019-01-21 07:44:00今天去朝圣了，好吃又便宜是真的，但美中不足的是点餐没人引导，导致我入坐后大概等了快20分才点餐，自行走去跟服务人员点餐还被说先回位置上等，等等有人去点，还好这时坐我对面的客人就跟店家反应为何比较晚来的都点好在吃了，我们这桌早来的都还没点？没想的老板娘居然口气很不好的的回应说：是也差不了那几分钟吧....真的是有够傻眼....
作者:
spfy (spfy)
2019-01-21 09:00:00老板这几年脾气变得很不好 而且人又多 只要一忙口气都很差据说是要顶让 会有人接手...
刚刚去吃了@@肉变有点少但是一碗20这年头已经少见了口气差问题这几次去吃是有感受到不过还可以接受