“嘉有美食”决选　专家评选20大业者
记者萧碧月、张朝福／嘉义报导 2018-12-03 00:12
https://i.imgur.com/AsSHXDv.jpg
“嘉有美食”揭晓 好吃好住好玩都在嘉
为推广嘉义市在地美食，市府结合经济部中小企业处资源，推广“多元行动支付导入”、
“创意AR伴手礼包装开发”、“E化游程设计”，搭上科技潮流、面向台湾与全世界行销
嘉义。而其中最受瞩目的“嘉有美食竞赛活动”，在历经激烈的第一阶段网络票选后，共
有32家代表嘉义“传统”及“创新”风味的美食业者脱颖而出，并且在今天(2日)于文化
公园进行第二阶段的决选，市长涂醒哲与夫人郑玉娟特别出席为大家加油打气。
涂市长首先表示，美食的天堂就是嘉义，各式美味应有尽有岂止20种而已。嘉义市更是好
吃好住好玩的城市，同时也是智慧之城，我们连续两年得到ICF 全球前7大智慧城市的肯
定，因此，市府今年推广美食的方式，跳脱以往，结合时代潮流，用AR与无现金多元支付
推广美食。
涂市长说，无现金消费no cash pay，用手机与卡片走遍天下、吃遍美食，来嘉义也是如
此，吃小吃不用带零钱、滑滑手机就可以吃得到，此外还有E化游程服务，全球无国界，
把嘉义市的美食推广到任何一个有网络的地方，当然还有AR伴手礼的开发，虚拟实境的效
果让人一看就食指大动。不走传统推广伴手礼的路线，而是真正结合传统与创意，结合智
慧科技与新世代习惯，让嘉义的美食更现代。
本次参加活动的厂商中好几家曾经跟着涂市长前日本东京、马来西亚、新加坡参展，带回
丰盛的国际订单，涂市长说，把嘉义的美食推向台湾、推向国际，是市府带动嘉义美食行
销的努力。
市府表示，“嘉有美食竞赛”于11月公布评选办法以来，获得嘉义市美食业者的高度关注
，此次竞赛分“传统美食”及“创新美食”共有42组业者参赛，竞争十分激烈。而第一阶
段由“网络投票”及“书面审查”入围“传统组”的业者有：名香茶行、好味道文创事业
有限公司（焦师傅面食馆）、龙师父黄金泡菜坊、半亩田有限公司、余妈妈老面店、阿来
碗粿、西市鲁熟肉、阿亮Q排、小伍妹麻辣凉面、诸罗山社凉面、南门凉肉圆、圆环鸡肉
饭店、博兴鸡肉饭店、阿池鱿鱼肉羹、朴素斋坊、排对-素卤排饭鳗鱼羹专卖、大掌柜商
行、陈家老店蚵仔煎、怀旧厨房、阿富网丝肉卷（阿富小吃）等20 家业者。入围“创新
组”的业者有：刘里长鸡肉饭店、上红丸梅制礼品专卖、阿信寿司店、旧时光新鲜事商行
、渼橘客新鲜果优格专卖店、小红帽义式冰淇淋、黑尔诗健康烘焙、酒玥坊-无菜单创意
料理、川居小馆、帕海丸烧、蔡家手作Q包子馒头、水龙牛排馆等12家业者。
而最受瞩目的“嘉有美食竞赛”第二阶段决选，除邀请专业评审台南应用科技大学餐饮系
教授洪世国、嘉南药理大学餐旅管理系讲师王明煌及三立台湾台美食凤味“电锅出好菜”
主厨吴秉承之外，活动现场也由100位网络报名、抽签决定的试吃民众，进行现场试吃及
评分，透过民众参与及专家推荐，选出“2018嘉有美食”的20大推荐业者。业者除可列名
于嘉义市府官方文宣进行推荐之外，未来也将配合嘉义市的观光推广，向国内外进行“美
食外交”带动嘉义市的城市观光。
https://www.taiwanhot.net/?p=657941
参加活动的店家好像不多，40组才淘汰8组？
如果有更多店家参与会更好。

半亩田???

有版主

书面资料会不会就让人却步了？所以才没很多人报名

好像有几间地雷在里面XD

太少店家了

名单……

半亩田？？

刘里长创新 现在是20世纪吗

半亩田怎么了为什么要问号啊？

开店都工作都快累死了 实在没时间去做这种事

看到琉璃长就知道这个比赛素质堪忧

其他家我不清楚，但我吃过的半亩田... 就只是能吃而已

半亩田是卖饼的啦，要点葱饼/馅饼

半亩田不是牛肉面有得奖 之前想去 一直还没去

饼不会吃半亩田 牛肉面为什么不吃陈家

半亩田吃久了真的会觉得...冠军???

半亩田还不差啦 味道中上，比一般面店精致干净又好停车有时带长辈从仁义潭或公园走完回来会去

这名单是在反串吗？颗颗

好味道...文创企业有限公司!! 听起来好厉害的样子!!

冰店好吃

书面资料就让人不想参加了吧......

刘里长是来搞笑的吗

吃过的里面只认同余妈妈XD

虽然说抽奖的过程令人很不开心，但是刘里长的创新是指，搭配黄金泡菜吃火鸡肉，那天我吃到的是这样然后，半亩园的牛肉面是真的给的很大方也好吃抱歉打错字是半亩田，我不吃牛，但帮吃的先生评价很高

水龙牛排是民权路上那家吗....

陈家牛肉面偏甜 我觉得面还是外省人的好吃

听说这次的活动黑箱重重