嘉义县府团队参加巴黎食品展
中时电子报2018年10月26日 11:13
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嘉义县长张花冠与团队参访巴黎食品展。（图／嘉义县府）
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嘉义县长张花冠带领县府团队参加“2018年巴黎食品展（Sial 2018）”，为嘉义县参展
厂商加油打气。
巴黎食品展为全球第二大食品展，仅次于德国的科隆食品展（ANUGA），今年共有来自全
球共109个国家，7020家厂商前来参展，涵盖范围除了食品、原料以外，同时还扩及各类
食品加工与厨房设备。
此外，今年的巴黎食品展还特别强调科技创新的面向，现场不仅展示利用VR虚拟实境进行
厨房工作训练的3D软件设备，同时也有用昆虫制作的“未来食物”，希望能拓展人类的动
物性蛋白质摄取的领域。
此行张花冠除探访来自嘉义的参展厂商外，同时还特别拜访共39家厂商摊位，前往加油打
气，而其中许多厂商的产品都已打入欧洲市场。
张花冠表示，嘉义县是台湾最重要的农业大县之一，也有许多食品加工厂商;从她上任后
，就积极协助提升嘉义农特产品的规格与水准，同时带领嘉义县的农特产品走入国际市场
，过去嘉义县参与的主要是亚洲地区的食品展，经过数年的耕耘，已有非常好的成果。
张花冠指出，这次前来巴黎，就是希望扩展更大的国际视野与市场机会，而巴黎食品展无
论是在展场规划与主题呈现上，其层次与水准确实不同于东京食品展或马来西亚食品展。
张花冠强调，将创新科技融入于食品生产与餐饮训练，势必是未来的趋势主流，重视食安
的同时，更要思考如何让台湾的食品产业注入更高的科技含量。
(工商 )
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181026001723-260410
前几天还在泰国曼谷，现在张花冠就跑到了法国巴黎，利用公帑这么环游世界，真是令人
XX！