绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
这是我整个嘉义甜点美食计画的最后一篇，总共探访了32家店，利用每个礼拜一天的休息
日，搭车去嘉义，为了就是想跟大家分享嘉义的美好，甜点计画结束了，其实难免会失落
，因为就会比较少去嘉义，不过我爱嘉义，如果大家有什么好吃好玩的嘉义美食或景点欢
迎推荐给我哦～
1.餐厅名称：圣塔咖啡
详细地址：嘉义市兴中街10号
电 话：05-2282025
餐厅网址：https://www.facebook.com/stcoffeest/
营业时间：12:00~21:00
价 位：100～150
消费日期：2018/9
推荐菜色：蓝莓起司塔
2. 餐厅名称：白日梦手作甜品
详细地址：嘉义市大雅路二段490巷2号
电 话：05-2752322
餐厅网址：https://www.facebook.com/Daydream-Dessert-%E7%99%BD%E6%97%A5%E5%A
4%A2%E7%94%9C%E9%BB%9E%E5%92%96%E5%95%A1-1850929731851094/
营业时间：12:30～20:00
价 位：150
消费日期：2018/9
推荐菜色：莓果杏仁塔
3. 餐厅名称：33+V
详细地址：嘉义市东区东义路160-2号
电 话：05-2774567
餐厅网址：https://www.facebook.com/33vespacafe/
营业时间：14:00~20:00,礼拜二.三公休
价 位：150～200
消费日期：2018/9
推荐菜色：Rainbow blend蓝宝
详细图文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/348177308
文字叙述：
时光飞逝,想着两个多月前来嘉义,当时还对这个城市非常陌生,但是同样的也充满好奇,给
自己三个月的时间来认识嘉义,当时听嘉义朋友说这几年嘉义开了很多甜点,于是我找了三
十二间甜点咖啡店,利用每个礼拜天,我的每周唯一休假日,一大早起床从台南搭车来嘉义,
一天去三个店家,品尝美味的甜点以及咖啡饮品,也认识到了各个厉害的职人,做出美味的
甜点以及冲泡出厉害的茶饮,还有烘焙出香浓的咖啡,每一个店家都让我记忆犹新.印象深
刻~很开心认识你们,三个月过去了~这篇是我甜点计画的最后一篇,也算是一个旅程的终点
,但是并不是整个旅行的尽头,结束并不是完结,而是准备开始另一个起点,大家如果有觉得
不错的店家,欢迎推荐给我,我会找时间再去吃吃喝喝,我爱嘉义!真的~
圣塔咖啡
这间位于嘉义最热闹的文化路附近的圣塔咖啡,是旁边朋友的店*黄记凉面*推荐,他们都很
喜欢圣塔的咖啡跟甜点,
所以二话不说当然冲一波了啊~
栩栩阳光透进落地窗,让店内整个色系更加鲜明,搭配着红砖墙以及带点工业式的风格~给
人一种没有压迫的轻松感~
我很喜欢这个位置,看着来来往往的人车,静静的喝着咖啡,享受不受其扰的下午时光~
原味拿铁
是使用北义式的烘培法,选用店内浅培到深培的咖啡豆下去搭配冲泡~尝了一口,咖啡的微
微碳培香气带出浓郁的牛奶香,顺顺的口感,来迎接一天的美好~
玫瑰庄园黑咖啡
入口后有着水果的酸感,润进喉提出回甘的甜味,再带点花香,喜欢黑咖啡的朋友可以点来
喝喝看哦~
柠檬塔
先是吃到上层酸甜的柠檬奶黄酱,再搭配着烤得酥脆的饼皮,而饼皮还带有浓郁的面香,中
和掉柠檬的酸,让整个口感变得更加温和~
蓝莓起司塔
是用法国Le call起司下去制作,入口后浓郁的酸甜起司香气在嘴里绽放,搭著一整颗蓝莓
的甜味,再配上底层的塔皮,
非常有层次,好吃~而塔类每天推出的口味都不同,另外还有抹茶.巧克力等口味哦~
喝完他们的咖啡跟享用完甜点之后,知道为什么朋友会这么喜欢他们家了,
如果来文化路逛累了,欢迎走到附近的圣塔咖啡小憩一下哦~
店名:圣塔咖啡
地址:嘉义市兴中街10号
营业时间:12:00~21:00
联络电话:05-2282025
白日梦手作甜品
第二间来到大雅路巷子里的甜点店,真的没有想到走进来还有这么一个世外桃源,可以看到
这栋是五零年代的房子,
经过老板重新整修装潢之后才有现在崭新的面貌,不过也是有保留着不少老屋的物件~
好爱他们的这个庭院,伫立木板上.阳光照射下.微风吹拂著,让人心旷神怡啊~
进门让我更加惊艳,可以看到许多老物件,除了地板之外,连桌子也都是桧木的,就像回到我
老家一样!想着小时候在屋内玩躲猫猫的情景,非常有趣~所以有时候我喜欢探访老屋收集
老物,也是因为可以勾起我一些小时候的回忆,当时天真没有心机的年少,无忧无虑多好~
左边是以前的裁缝车,然后是老电风扇,
还有以前爷爷奶奶他们在看的电视盒,
都保留的好好喔~
莓果杏仁塔
店家是选用进口的草莓,所以吃起来甜味比较重一点,而在草莓底下的是~用马卡龙杏仁粉
作的杏仁奶油,吃起来非常顺口,不会太甜尾劲在点微微的杏仁香,
喜欢草莓的女生一定要点的啊~~~
蓝莓生乳
把蓝莓生乳放在老旧电视盒里,也别有一番风味~蓝莓是用美国蓝莓,吃起来没那么酸,甜度
也够,而乳酪是比较偏Q弹绵密的口感!三四种的搭配非常有层次,好吃耶~这个不到五分钟,
立马被我吃光~
莓果气泡饮
是用小红莓的酱下去当基底,喝的时候还有微微柠檬的香气以及蜂蜜的甜味,
再搭配着苹果.蓝莓.草莓,酸酸甜甜再带着气泡的口感,很推荐女生来喝~
在老房子里享用下午茶以及甜点就是开心,而且里头空间也够,不会有太大的压迫感,旁边
还有包厢,所以基本上不用怕来没有座位!而甜点的部份都是老板自己亲手做的,塔皮跟乳
酪都是经过不断的失败与学习,才有今日的美味,欢迎大家来捧场捧场哦~~~
店名:白日梦手作甜品
地址:嘉义市大雅路二段490巷2号
营业时间:12:30～20:00
联络电话:05-2752322
33+V咖啡
最后一间是在嘉义生根有十年之久的咖啡厅,老板很喜欢老车,所以可以在门口就看到好几
台的老车,相信都是同好的收藏,这种因为有着同样喜好而聚集而认识,也算是很不错的缘
分,门口还有一台老伟耶~让同样骑着伟士牌的我,眼睛大亮了起来~
里头装潢十分明亮,可以看到周边有着许多玩具,听说这些都是老板小时候的收藏,因为真
的太多东西了,所以被老板娘拿出来分享贩售,如果喜欢的朋友可以选购哦~也可以上“洪
力妍百货”,上面都会PO许多玩具的资讯哦~另外还有喜欢老车的物件或是复古安全帽,很
喜欢这样的感觉,把自己的喜爱放在工作可以看到的地方,心情烦闷的时候,看一看它们,也
会开朗许多~
这是老板自己画的,头上有车胡子下有咖啡~这幅画就是一种咖啡跟车都是透过人去传递出
去的概念~非常有意义哲理的一幅画~
Rainbow blend蓝宝
Rainbow blend采用3款优质咖啡豆,包括哥斯达黎加.日晒西达摩.水洗耶家雪菲,调整比例
后冲泡出一款浅中的烘焙咖啡,单饮浓缩咖啡时,入口后首当其冲的是很强劲的酸感,但是
紧接着带出核果香气,也让口感随着平和起来,可以再配点水,让咖啡的余韵,那碳焙的香甜
在嘴里升华~
DB5 blend
这是用E61复刻咖啡机去冲泡,用复刻去诠释当代的美感,想必也是老板想要传达给大家的
理念~这属深度烘焙咖啡,入口后有着非常浓郁的碳焙味,可以尝到非常厚实的咖啡香气,喝
完之后可以润一口水,喉韵里更加甘甜~
提拉米苏
上层起司乳酪浓郁且绵密,不会太甜,
再撒上Espresso的咖啡粉,所以在吃的时候还有咖啡的香气在舌尖围绕,好丰富的甜点,大
家来记得点一份来吃吃看哦~
十年的老店果然不一样,每一到单品出来都让人为之惊喜,喜欢咖啡的朋友千万不要错过,
保证让你回味无穷~
店内还有贩售著咖啡豆,如果喜欢他们的咖啡,也可以买咖啡豆回去自己冲泡哦~老板会取
名为33+V,是因为对老车的热爱,自己收藏了许多老车,其中包括老伟士,所以才会取个V~总
而言之,这里很酷啦~大家有机会一定要来就对了啊~~~
店名:33+V
地址:嘉义市东区东义路160-2号
营业时间:14:00~20:00,礼拜二.三公休
联络电话:05-2774567