餐厅名称：华南碗粿
详细地址：嘉义市西区新荣路148-2号
电 话：(05) 223-4282
营业时间：6:00~20:30
消费日期：2017年/11月
图文好读版
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这次到嘉义的三天两夜小旅行，其中一天入住承亿轻旅嘉义馆，虽然是背包客房，但是除
了馆内有提供简易早餐，双人房还有附早餐券，可以到附近两家小店轻松吃个早餐。早餐
有两家店可以选择，一家是西式早餐；另一家是离承亿轻旅步行约三分钟就可以抵达的嘉
义老店：华南碗粿，听说是嘉义人从小吃到大的老味道，所以也让我们跃跃欲试呀。
店内空间不是很大，约有20几个座位，但也不拥挤，改装后新颖的用餐环境很舒适，落地
窗的设计让室内采光很好，整家店很明亮舒服。
店门口有内用与外带菜单两种，内用就直接拿再进店里找座位。承亿轻旅双人房住宿附的
早餐券是碗粿与米糕任选一个，汤品是笋干排骨汤和肉骨酥汤任选一个，两人来刚好都点
一份，四样都吃看看。餐点价格都好平价呀，在台北已经很少看到这样的价格了(烟)～早
餐偶尔吃点不一样的很不错耶～对甜碗粿也很有兴趣，下次有机会再来吃看看。
桌上摆了调味料，有辣酱和蒜泥，加在米糕或碗粿上感觉都很适合
碗粿口感很绵密，软嫩好入口，米香气十足～继续吃下去还会发现藏在里头的配料也很丰
富，底部有肉丝、虾仁和香菇，再加上满满的独门酱汁一起吃，真心觉得这碗粿好好吃！
米糕的威力也不遑多让～满满咸甜的酱汁搭配绵密的米糕入口，超搭的。
竹笋排骨汤里的笋子尝起来很轻甜，排骨也好软嫩，顺口不油腻的汤头。
比起竹笋排骨汤，我们更爱排骨酥汤，感觉汤头较咸香，佐上芹菜末更添香气，排骨酥约
有3到4块，粉皮带肉的口感好好吃，咸香甘醇的汤头也好好喝喔～平价美味的小吃，有着
来到嘉义值得造访的美味，老店能够一直受到大家欢迎是有原因的，纯朴好吃的餐点让人
印象深刻，有机会再访嘉义一定要再来华南碗粿吃早餐呀。