※ [本文转录自 Food 看板 #1QZNgtDU ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义市 雷蒙 RAYMOND 巷弄中的甜点店
时间: Wed Feb 21 21:57:06 2018
餐厅名称：雷蒙 Raymond
消费时间：2018年/02月
地址：嘉义市东区康乐街27号
电话：05-223-3722
营业时间：周一-周四 12:00-18:30、周五-周日12:00-20:00
每人平均价位：100up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：古巴三明治
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图文版：http://www.daisyyohoho.com/chiayi-raymond/
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在嘉义的小巷弄中，越来越可以找到能够坐一整个下午的咖啡厅。
但也因为店越来越多，如果没有特色或是东西不怎么样那很快就会被淘汰。
这次过年回嘉义就跟朋友约在成仁街的“雷蒙 Raymond”（以前的国语日报附近）来场下午茶 :)
雷蒙这个名字，是以店内小女生已逝的爱猫为名。
店内简约装潢，沈稳的色调，刚入店内左侧的沙发区感觉格外舒适。
几张两人餐椅，每张桌子间的间隔有点小，即使隔壁的人轻声说话都可以相互听到，人一多就觉得颇吵杂...。
MENU
工整的手写MENU，白纸黑字简约明了。
主要供应的餐点除了每日不同的手工甜点、茶饮、咖啡外，咸食部分还有三明治可选择。
我爱古巴三明治 $175
友人点的古巴三明治，三明治上有压痕，旁边稍微露出的融化起司，看起来颇为吸引人。朋友吃了说还蛮好吃，害我下次来也想吃吃看 :P
一旁附有沙拉跟玉米浓汤，沙拉有把多余的水份沥干，本身吃起来即具有水份，清脆新鲜。所加的沙拉酱为油醋酱，颜色看起来为深咖色，似乎还洒上了一些辣椒粉，有意外的轻微辣度。
棉花糖可可 $120
热可可上，加叠著约一~两公分的细致奶泡，撒上迷你的多彩棉花糖，可爱可爱的模样，女孩儿看见了会喜欢。
喝起来有点过甜，个人觉得有点像 costco 买的 swiss miss 牛奶巧克力。
所以我并没有非常钟意...（不过可能也是因为我被欧洲的热巧克力惯坏了，对这种百元以上的热巧克力是越来越挑剔）
草莓百香慕斯 $150
冬天就是草莓的季节，点上一份草莓甜点陪伴午后和朋友的聊天时光，再幸福也不过。
其实在看当天的蛋糕柜时，我还蛮失望的...因为几乎都是以慕斯为主的蛋糕，几乎无法太引起我的兴趣，只是看到草莓还是给了它个机会。
从切面看，主要是以百香果慕斯、草莓慕斯堆叠而成的马卡龙色系，吃起来酸甜酸甜的。
草莓的红则是抢眼的过这慕斯蛋糕的任何一处。
外侧的蛋糕体，吃起来不像蛋糕，反而像是提拉米苏常用的拇指蛋糕那般口感，比一般来说蛋糕较松软些。不过本人不是很喜欢慕斯类甜点，所以除了新鲜的草莓外，这甜点并不是非常吸引我，不过口味因人而异囉 :P
其实这次过年回嘉义，除了这间“雷蒙 Raymond”外，还吃了另一间位在新生路的“咕咕法式甜点咖啡”。比较起来，我真的喜欢后者居多。
以上小小用餐心得分享给大家参考，我的口味不代表大家的口味哦～！