媒体来源：联合报
新闻标题：阿里山料理王 煮出观光味道财
新闻内文：
交通部观光局阿里山国家风景区管理处以“在地食材，创意料理”，邀请全台湾对料理有
兴趣的民众一同用料理交朋友，找寻阿里山的各种风味，今日举办“寻找阿里山新风味，
阿里山料理王厨艺竞赛”。
决赛的九支队伍来自全台各地，利用阿里山的苦茶油、轿篙笋、溪虾、南瓜、山葵、龙须
菜等，料理出美味佳肴，其中阿里山林娘厨房将阿里山传统之苦茶油鸡、咖啡、爱玉及黑
糖等食材相互融合，加入创意，让评审及游客们体会到阿里山新风味。
前3名分别为“芭达桑原住民主题餐厅”、“阿里山林娘厨房”及“Everywhere Food
Truck”！各队分数皆相当接近。阿里山管理处处长马惠达表示，阿里山料理王未来将扩
大延伸举办“阿里山风味节”
阿里山林娘厨房将阿里山传统之苦茶油鸡、咖啡、爱玉及黑糖等食材相互融合。记者谢恩
得／摄影
芭达桑原住民主题餐厅的冠军料理。记者谢恩得／翻摄
阿里山料理王厨艺竞赛。记者谢恩得／翻摄
土匪山公兴社区的阿里山日出饱，以南瓜馒头做醃猪肉堡。图／邓同敬提供
新闻连结：https://udn.com/news/story/7326/2940788?from=udn-catelistnews_ch2
利用阿里山的在地食材做出创意料理
希望能够年年举办
成为阿里山的观光文化特色