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商家名称：立岱有机农园、农夫冰、阿舍果园及好柿抵嘉
台湾的美丽在于，总有一群纯朴的人怀抱着对台湾土地的热爱，凭著一股傻劲，为这块土
地努力着；而年轻人返乡投入务农，在阳光下挥汗的青年农夫，便是如此。这次透过行政
院农业委员会水土保持局及新南向旅行社推广嘉义友善耕作的青年回流农村创新计画，走
访立岱有机农园、农夫冰、阿舍果园及好柿抵嘉时，发现这群回家种田的青农们除了为台
湾农业注入一股活力外，对于农业安全的严谨与用心，犹如日本职人精神一般，也让人敬
佩与尊重。接着就依序来介绍立岱有机农园、农夫冰、阿舍果园及好柿抵嘉囉！
甫至立岱有机农园，一展便热情地招呼我们，还用心地透过电脑简报分享“无农药蔬菜”
及坚持有机耕作的工法，特别是高成本的蒸气消毒法及安全无虞的天敌生物防治法都让人
印象深刻。仅管这样的栽种方式较为费工且不容易，甚至是高成本、高风险的付出，但是
为了守住无毒蔬菜的要求，依旧持续努力坚持，而这样的坚持也得到了中兴大学“有机农
产品”的认证。
聆听立岱有机农园故事后，接着实地走访叶菜类、根茎类及十字花科等多样产品的有机蔬
果园，一展分享著如何栽种及如何费尽心思呵护这些农产品。另外为了透过光合作用降低
硝酸盐含量，也都会在下午才采收各式蔬果，这些都是用心的小细节喔。
农夫冰门口旁的“一生悬命营业中”字样格外显眼，很有日本职人风格。
农夫冰的幸福农场，健铭说能够吃到自己栽种的新鲜有机蔬菜是幸福的，便把这起名为幸
福农场。走进农场便让人心情大好。
农夫冰的日式定食烤饭团特餐、午仔鱼及红豆炼乳冰。饭团烤得恰到好处，饭粒的焦、香
、脆更是美味。午仔鱼的鲜美也是好选择。而红豆炼乳冰更是好吃到有点OVER。
再来走访阿舍果园，阿舍果园隐身在历史悠久的三合院建筑中，春诚笑着谈起这房子，说
当年他的长辈在新台币一元换旧台币四万元的年代，就是用新台币一元买下来的，所以戏
称这房子是一元买来的。
阿舍果园的栽种同样未使用农药，特别是采收完到修剪发芽，也只有将过高及有害的杂草
除去，这种不使用除草剂的草生栽培，能够改善土壤理化及生物性质，进而有效提高土壤
有机质含量，让种出来的水果更好吃。
最后来到以人文生态为主题的好柿抵嘉，特别的是这里已转型为有提供住宿的休闲农场。
老板采收柿子教学，这采收可是有技巧的，要将网子钢丝穿过柿蒂，重点是力道要恰到好
处才不会伤及无辜让附近未熟的柿子也掉下来喔！
同样是坚持无毒无害的有机耕种，好柿抵嘉农场到现在为止已经八年未使用农药，为的就
是让消费者安心吃到百分百健康的蔬果。