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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义东区 蓬莱食品店
时间: Thu Jul 20 19:53:34 2017
餐厅名称：蓬莱食品店
消费时间：2017年/7月
地址:嘉义市东区中山路365号
电话:05-2222309
营业时间:10:00~21:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45157158
既然都大老远来到了嘉义，光吃火鸡肉饭是不太够的，就顺便过来解决这间一直很想尝试
的店家，且它在我求学时期就有了，确实是老店一枚。
店家主要招牌是现做的汉堡，然后还有蛋糕和面包，以及小点心可以购买，就看个人需求
去抉择。这边汉堡比较特别的是有加进现炒洋葱，和坊间卖的完全不一样。
雪花糕，外层的椰子丝洒蛮多的，所以我很小心翼翼地在吃它，以免掉得满车都是。然后
有浓郁的椰子香气，而糕体口感软Q，像是掺杂吉利丁或者洋菜粉的感觉，是偏向布丁豆花
的晶莹感，我觉得还不错，甜度也很恰当。
鸡堡，店家汉堡有两种口味，而汉堡外盒会标注鸡堡以免搞混。汉堡面包有烤过的痕迹，
微酥扎实，但有点干，幸好这里头沙拉酱和番茄酱放蛮多的，增加了不少湿润度。然后洋
葱因为炒过的关系，所以口感软烂有滋味，还带点香气。而鸡肉则是吃起来非常软，没什
么咬劲，但因为炸过所以有些微酥脆感。
汉堡，面包和炒过的洋葱跟鸡堡的是如出一辙，这我就不多说了，两个差别在于鸡肉和猪
肉。这猪肉比较有咬劲，能吃到肉质纤维，且是软实的口感，和鸡堡互比我觉得其实不相
上下，就看个人偏爱程度了。
芋头元宝，面包体很粗糙，吃起来过于干燥，而内馅芋头看不到芋头泥，反倒是呈现艳丽
的芋头色，就给客人自行去判断了。
椰香芒果慕斯，外层面包一样洒了不少椰子丝，所以小心吃到满地都是。然后面包较为结
实，不是我爱的口感。内馅则是能吃到货真价实的芒果，这点还不错，慕斯吃起来也蛮易
化的，是除了汉堡之外特别喜爱款。