※ [本文转录自 Food 看板 #1P8di-U1 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义东区 泰顺利泰式料理
时间: Mon May 22 13:46:36 2017
餐厅名称：泰顺利泰式料理
消费时间：2017年/5月
地址:嘉义市东区新生路806号
电话:05-2764753
营业时间:11:00~14:00/17:00~21:00(周三、四公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45021192
晚上跟玲妹来到这间开幕不久的泰式料理店用餐，店家生意不错且外带又多，所以出菜速
度颇慢，大概等了半小时左右，还好店员有事先告知，不然真的会等到不耐烦想走人。且
因为店家是按照结帐单子的顺序出菜，一桌出完才会轮到下一桌，若是能从这边加强一下
或增加人手的话，应该可以改善店家此最大缺点。
桌上就有菜单，一旁还有个立牌写着今日售完菜色和新增单品，这些都可作为点餐参考依
据。
椰子花蜜水，非常特别的餐前饮用水，若是喝不惯还可以更换成一般白开水。这个喝起来
充满著清淡椰乳香气，但只有香气环绕，水还是一样无味。另外我们白饭点了两碗，店家
却来了一锅，这就不只两碗了，这样很不错且还是我喜欢吃的泰国香米，是干硬好淋酱的
状态。
泰式奶茶，我们都很喜欢喝泰式奶茶所以单点了这一杯来品尝，整个浓度恰当，甜味适中
，喝起来颇为顺口，很一般但就是好喝。
打抛猪肉，我们忘记勾选辣度，结果吃起来非常辣口，但又很爱吃，只能忍辣边入喉了。
这盘里头有洋葱、四季豆、猪肉末和九层塔，调味微咸，有香料香气存在，配菜支援的脆
口感十足，且因这道菜让我们把那整锅白饭给吃光，可惜真的很辣。
虾酱空心菜，这是我吃过最虾酱的空心菜了，那虾酱的独特味道非常突出，会让不习惯的
人掩鼻走开那种，且还要趁热吃比较好，不然冷掉后会更腥，至于调味没什么好说的，就
是名副其实的虾酱来主导。
脆皮芥兰猪，芥兰菜店家放了不少，鲜嫩清脆，但梗有点多。而猪肉有经过油炸，口感微
酥却很干柴，让我不怎么喜欢。然后这盘调味使用了蠔油，整体来讲略油略咸，可是挺好
下饭的。
清蒸柠檬鲈鱼，店家已经把鱼剖半蒸熟了，上桌加热只是把底盘的调味料给煮出味道来。
虽然店家放了柠檬片和不少的辣椒籽却没得到应有的效果，酸度薄弱且辣味不足，还会越
煮越咸，这让我百思不得其解，还好鱼肉新鲜细致又很大一只。