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◎介绍店铺：[小旬汤 乐农铸铁锅│西区]
◎地址：嘉义市西区仁爱路470号
◎电话：05-2169393
◎营业时间：11:30Am-02:00Pm+05:00Pm-09:00Pm
◎消费提醒：目前无预约订位服务,只能现场候位
●消费时间→106年5月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/04/hotpots188.html
最近在嘉义火车站附近这家【小旬汤 乐农铸铁锅】很受欢迎，听说用餐时间都还大排队哩！
就刚好趁著这次住在车站附近，就近来小旬锅探探路，尝尝到底为什么人气这么旺啊。
其实站前的仁爱路上，这家【小旬汤 乐农铸铁锅】算是有相当显眼的存在感，
因为整个像是日式居酒屋的昭和风装潢，总是会让路过的人好奇一下里面卖些什么，
加上总是客满状态的画面，对我这种容易有好奇心的看到客满、排队就更想凑热闹了！
但其实它们虽然外观东洋风，可却是一家结合台湾在地农畜产食材的日式小火锅店，
(觉得蛮有趣的，一般店家多半贴禁止拍照，但嘉义不少店家都是‘欢迎拍照’)
虽然整个是木作的怀旧氛围，但高脚椅火锅台座位的设计还是走台湾石头火锅的设计，
不过也是有一般四人座设计，刚好一家人可以坐满，但如果对面是不认识的人的话，
店家也有特别制作相当大张的隔板挡在桌面中间，这样可以不用尴尬的跟陌生人对看。
座位数差不多是25个，没有限用餐时间也不能订位，所以遇到客满只能在店外痴痴等，
后面还有一区有特别设计小小造景，人造樱花树加上鸟居、石子地板，气氛是很不错，
可是这边除了座位区也是洗手间，要是被安排坐这能以最近距离上洗手间也算是好运！
现在只要用餐打卡就有送小可乐一罐，不过活动时间多久就没写了。
店家服务的速度算是相当勤劳，因为我看人手其实不多，这天来的是平日才两个店员，
却要接待应付25个客人，火锅店最常遇到的服务就是‘加汤’，几乎我没主动开口过，
完全都是店员自己过来主动询问以及帮忙加汤，而且点完餐送餐的速度也是挺快的！
MENU倒是相当简单的一整个页面讲解完毕，没有图案说明，一目了然卖些什么，
六种汤头，搭配十种主食肉品，最便宜188元，两人共锅只要再多加120元低消。
先选择汤头口味，价格以主食来决定，最贵的是综合海鲜也才300多元。
其实以小火锅来说算是不贵的消费金额，各类肉品单点在120-240元之间，
肉品部份牛肉是用美国PRIME等级牛肉及澳洲谷饲牛，猪肉则是选用彰化健康猪肉，
其他食材则是在20-60元之间，也难怪这么多家庭会一起来吃，价格算是亲切范围。
它们家应该在食器上是比较特别的，用的是质感很不错的铸铁锅当作食器，
加热速度感觉还挺快的，而且相当衬搭这个日式氛围的环境，
用的是直接瓦斯炉火加热，由自己控制火力，不过加汤部份还是要麻烦店员，
饮料部份好像不定时会更换品项，这天喝的是苹果红茶，是可以一直续杯的喔！
【昆布柴鱼锅+在地综合海鲜│368元(含季节蔬菜盘、饮料及白饭)】
初始汤头甘甜但味淡，也要煮过食材后才会比较有味道，所以建议开始先加蔬菜盘摆满，
蔬菜盘的给料算是相当丰盛多样化，虽然我也不确定有哪几样是台湾在地小农食材，
但显而易见的是蔬菜类食材给得还算挺多的，当然多数都是很习惯的食材，
而且份量看起来还是很不错，至少再加上主食应该是不会有吃不饱的可能。
综合海鲜盘看起来也够丰盛，两种鱼肉加上蛤蜊、鲜虾、花枝、干贝等等，
虽然没有那种很厉害的大螃蟹或龙虾(有的话应该也不会只卖三百多啊)，
但每种食材都有给到五片(个)或以上的份量(除了干贝)，鲜度还不错，是能吃得满足的，
特别是里面的花枝跟鲷鱼我都蛮喜欢的，鱼肉片得微有厚度，吃起来有实在口感。
【肉品单点│美国无骨牛小排│290元】
一整盘蛮多片的啊，油花也相当赏心悦目，不过我稍微感觉每片或许可以再切大或厚些，
下锅不用涮煮太久，带有油脂的牛小排就有饱满肉香及嫩度，我觉得是很不错的选择，
朋友说跟特级牛五花肉吃起来真的有差别XD，毕竟价格也不一样，喜欢吃牛肉可以考虑。
【单点│手工花枝浆│60元】
花枝浆虽然说是火锅店的基本款食材，但小旬汤的这个比起一般中规中矩的花枝浆来说，
里面稍微不一样是还吃得到花枝块，一份差不多够挖三到四颗的量，一个人吃刚刚好。
【单点│纯浆干贝烧│80元】
三大颗又很大这样算蛮便宜的，虽然根本看外观不知道里面这里面到底装了什么，
煮熟后咬开除了有本身甜味之外，里面还吃得到花枝跟干贝，整大颗蛮好吃的，
不过一个人吃三颗有点太吃力，所以建议可能有朋友一起的话再点来吃比较适合！
附带一提的是，因为它比较大颗，所以多煮点时间不要像我猴急着吃啊XD
【单点│芋头贡丸50元│职人蛋饺30元│起司丸50元】
起司丸是真的不错吃，只是煮完要小心咬开会烫到，因为加热过半熟起司会冒出来，
蛋饺就是蛋饺囉XD，可能因为很像水饺，所以我又特别爱水饺才会这么喜欢相似的蛋饺。
至于芋头贡丸是吃得到芋头块口感的贡丸，我也蛮喜欢的，这三种最推起司丸跟这个。
来到嘉义不只是有鸡肉饭可以吃，也有不少好吃的小火锅可以挖掘，
这次来到这家很受欢迎的小旬汤，为什么能常常客满我想走进来吃过就会知道，
以这天点的综合海鲜小火锅份量来说其实相当实在，价位也不贵环境气氛也很不错，
怪不得能在近期有如此受欢迎的盛况，只是无法订位遇到客满的话，就只能先慢慢等囉！
[延伸阅读]
嘉义-王牪牛排 中山路│东区
http://www.orange-dog.com/2017/01/yen230.html
嘉义-打猫冰果室 中山路│东区
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嘉义-无名粉圆冰 民权路165号 台湾老冰店│东区
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