木更咖啡 Mugeneration（桧意店）
地址：嘉义市共和路356巷5号（桧意森活村T29栋）
电话：05-2232288
营业时间：三-五11:00-19:00 六日10:30-19:00（一二公休）
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47184502
木更咖啡Mugeneration．日式老屋里的午茶时光
也许有些人会觉得桧意森活村是给观光客逛的，
但我真的很喜欢这边的氛围（当然是扣除人太多这点zzz），
研究所时期就常来走走吃个下午茶，
就算毕业了偶尔回嘉义玩，都会抽空来晃晃，
而每次来也总有不同的惊喜！
这回的惊喜就是T29栋的木更咖啡Mugeneration（桧意店）。
在网络上查到这间专卖玛德莲的木更咖啡Mugeneration，
看粉丝团上圆滚滚胖嘟嘟的玛德莲好可爱好想拍XD.
殊不知刚好遇上烘焙师出国取材，
会有一周的时间都没有玛德莲可买，
正当我想哭但是哭不出来之时，
亲切的店员马上端出了柠檬塔跟抹茶红豆塔请我们试吃，
又倒了两杯芝麻欧蕾，都这么热情招呼了，
何况还有一款法芙娜巧克力塔没吃到（误），
立马看准窗边好位置坐下XD.
木更咖啡Mugeneration低消每人$100，
平日用餐时限1.5hr／假日1hr，
但在没有客人等候的情况下，
当天虽然是假日但也没有催我们离开，
气氛实在太舒适，真让人舍不得离开。
天花板那颗从京都订制扛回来的音响要价不斐，
在很多小细节都能感受到店家的用心与品味。
老板娘人超亲切，也是木更咖啡这么吸引人的原因之一XD.
法国法芙娜巧克力塔 $80
印象中介绍说是使用65%法芙娜，
口感我觉得像生巧克力，
是我喜欢的苦甜微带酸韵的巧克力。
看我们打算两人分食，又贴心的送上来小盘子。
餐点使用的杯盘等店里都有贩售，怎么拍怎么美~
试吃的柠檬塔则是与小农合作的无毒绿柠檬制成，
酸度诱人，但甜度也较明显，
抹茶红豆塔则意外地不会过甜。
红玉鲜奶茶（H）$170
日月潭红茶+鲜奶的组合，
日月潭的红茶品质真的很棒，非常顺口，
使用原片茶叶，可再回冲一次，
配着甜点，或是加入鲜奶，太让人享受了~
木更咖啡不论甜点或饮品都是使用上白糖，
通常会听到一些店家为了降低甜度而使用海藻糖，
我是第一次知道这种上白糖，
看起来非常细致，外观像盐而不像糖。
阿里山冷泡乌龙好清爽，没有我讨厌的苦涩~
突然一阵咖啡香，原来是有客人点了杯咖啡，
老妈突然碎念起我点餐时忽略她想喝咖啡的事情，
冤枉阿大人我真的没听到阿~~~
感谢亲切的正妹老板娘及时送上了两杯试喝，
老妈这才心满意足的享受起她最爱的咖啡。
木更使用中浅焙精品配方咖啡豆：日晒西达摩+危地马拉+肯尼亚，
蓝莓香气与丰富的水果调性，带有厚实的莓果巧克力余韵。
这回没有吃到木更咖啡的玛德莲有点遗憾，
但老妈已经嚷嚷着下回到嘉义要再来喝下午茶，
希望很快就有机会二访囉~