绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
图文blog版 2017.03
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阿楼师火鸡肉饭
地址：嘉义市东区吴凤北路102号
电话：05-2282738
营业时间：16:00~24:00、每周日晚上公休
原本已经满足地吃完阿婆烤玉米准备要打道回府，朋友说到怎么可以不来阿楼师呢？
从早吃到晚的行程原本已经到胃都快炸开的膨胀，
点了碗阿楼师最简单的火鸡肉饭迅速又被征服味蕾，
那鸡油好香好浓，应该是我吃的这几间当中最重口味的，我爱！
我来了两晚，完全就是爱上这浓郁的鸡油香。
如果你跟我口味一样重请务必朝圣，喜欢清爽的不要来呀他不是你的菜。
火鸡就置放在柜台上，好大的火鸡，好平实的价格，有人说在嘉义一百元可以过一天，
乍看只是小吃，不简单的内容与复杂的历史年代填饱每一天饥肠辘辘的胃，铜板价格，
可吃饱认证。
店家忙碌的身影没有停歇，这间店除火鸡肉饭最著名，还有“连珠炮”的计算金钱方式，
吃完老板会到你桌边结帐，连续说出每一项的价钱叠加上去，像是一种念佛的梵音，
而我们都是朝圣者，夜晚的趋向此地吃上一碗美味的鸡肉饭。
菜单 ─ 汤加上饭都是五十元内，两个人来加点几样小菜便能吃得很开心。
烫地瓜叶 30元
阿楼师连烫青菜，上头都还要加上一匙蒜泥，超级台味。
干粉肠 小30元
肠肠是阿楼师的招牌料理，看菜单还有“粉肠汤”、“干大肠头”和“猪肉肠子汤”等，
处理得相当干净，搭上简单的酱油蒜泥，不沾也可以啦，感觉太多东西有蒜头，
看照片都会联想嘴巴的味道。
笋干 20元
我记得小时候吃鸡肉饭都有一点点笋干，养成习惯点鸡肉饭都要点份笋干才行。
这反而没有那么咸，笋子将那酸气洗净，剩纯粹的脆度与口感，赞。
味噌汤 15元
这是朋友的最爱，里头豆腐豆皮皆有，这次没有吃到小鱼干上次有，
简单搭个汤是鸡肉饭必需品。
内用肉片饭 40元
大块连着皮的火鸡肉真的很美味，那油脂连肉的滑嫩，鸡油满满香气淋渍在白米饭上，
浓重香气扑鼻，没有油葱酥，但是香到立刻会想要吃光。缺点是很明显肉比其他间少，
价位也便宜10元。
火鸡肉饭 小20元
相对之下点火鸡肉饭的细碎似乎更加实惠，这些块状鸡肉也是带有油脂，
同样也是淋满油汁，送上来一定要快点吃，因为冷掉就会超级腻，
绝对不要外带。现场吃一小碗鸡肉饭解解睡前宵夜的馋，爽爽der~
阿楼师邻近市区文化路附近，开到午夜十二点钟，
愈晚愈热闹真的不夸张，两次我们都近十一点钟到，
人潮丝毫无减退之样貌，内用的座位不多，地上没有垃圾环境尚可，
很多老顾客简单吃完就走，不会等太久，
这是朋友心中的第一名，我比较爱东门鸡肉饭那有油葱酥的综合口感，给大家做个参考。