[食记] [嘉义市]桔吉力早餐厨房

楼主: chain1103 (小倩)   2017-02-28 16:19:22
绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
店家名称:桔吉力早餐厨房
地址:嘉义市仁爱路344号
电话:(05)2287587
营业时间:06:00~13:00(周日公休、每月第一周的日一连休)
价位:餐点$8至$85、饮品$10至$60。
可否刷卡:否
有无包厢:无。
推荐菜色:主厨拼盘$85、超值套餐$49。
官网:桔吉力早餐厨房FB
消费时间:2017年2月
网志图文版:http://chain1103.pixnet.net/blog/post/117048364
自从2014年7月初访爱上桔吉力之后,
来这儿吃早午餐几乎变成每次从台北回嘉必定的行程。
前几次来访吃过满多样餐点,之前有写过分享 :
150721[嘉义]桔吉力早餐厨房四访(140721初访.141010二访.150403三访)
http://chain1103.pixnet.net/blog/post/110413316
今年过年回嘉来访,发现菜单有些变化、有我没吃过的餐点,
点来吃吃看,一样好好吃,开心的再写新的一篇与大家分享目前的菜单与菜色。
PS:我觉得桔吉力真的满厉害,几乎点什么都好吃,没有地雷呀。
每次来访或路过,店门口总是门庭若市,等候的人常常多到满到店外面来。
店门口挂著桔吉力最吸引人的强打招牌-“主厨拼盘系列”的美图,
目前菜单上,主厨拼盘已经有七种了喔 !
店门右边还有“法式先生、法式小姐”的美图,
这两样的销售量应该也很不错,
而且应该也常会有第一次点的客人询问两者差异,看照片就比较清楚喽。
进门的右手边,有一大块黑板手绘,介绍本店餐点特色和重要资讯。
特别介绍主厨系列后来的新增成员-威尔斯兔子拼盘
“相传古时威尔斯农民被贵族禁止猎兔,因此已沾满起司酱汁的吐司来代替兔肉”
法式先生和法式小姐又出现了! 这边加上文字说明更清楚:
此两样源自于“法国咖啡馆早餐的变化版,2片吐司淋白酱烘烤,都有火腿、蛋、及起司
”,
法式先生是夹欧姆蛋、法式小姐是上面一片半熟蛋。
店里的厚片餐点,都是采用猫尾巴烘焙坊的厚片。
菜单上有一样新餐点-樱桃起司抹酱厚片/丹麦,樱桃是采用欧洲进口IQF红樱桃,桔吉力
自制而成樱桃起司抹酱。
招牌鲜奶茶采用100%鲜奶+原片红茶叶冲煮的喔。
小叮咛
“餐点均可外带,可利用电话以免久候。平日尖峰提前30分,假日尖峰提前1小时拨打。

“营业时间06:00~13:00”
“店休:每周日及每个月第一周的日、一连休”
“电话:05-2287587”
柜台前也有一块小黑板,提醒外带沙拉杯的油醋酱在杯底,要先摇匀再打开。
还有每天的超值C餐$49的餐点为何,附饮料红茶/绿茶择一,或可抵$10补差价更换为店里
其他饮料。
准备进到店里,左边是作业的前台,右边是等候区,很贴心的有提供椅子。
每次这边都会有长长等候人龙。
若是要内用,记得先登记,等候带位进去。
这排提供客人等候的椅子的后方,有一小张白色的桌子,
内用者可直接到此白色桌子上的登记表登记候位,自己写下姓氏/先生小姐/人数,
等候店里人员依顺序通知入座。
等候同时也可先拿一张菜单考虑考虑跟划单。
店的最前面,就是超级忙碌的作业区,和络绎不绝的等候人潮。
店里不是太宽敞,小而美,温馨路线。
店后方的墙上,有紫外线消毒的烘碗机、存放餐具,烘碗机上面还有酱料,都是客人自取

小告示,说明店内不方便提供厕所外借,但若真有急需,可告知服务人员借用。
通过右后方这条小走道,可以到后面还有一小区座位区。
这座木书架好有质朴的美,上面提供了很多元的书籍供客人店内阅读。
书架旁边贴著这张可爱的小海报“小时做善事 大时做神仙”,
上面有31格,意思是每天要做到那件好事喔!呵呵!
后面座位区的右手边,是一排吧台式坐高脚椅的,
面前也有一排书籍,在这儿吃早餐看看书,感觉很有气质啊。
后面座位区的左手边,有四张桌子,可弹性调整,给四组客人、或并桌,都很方便。
一进到后面这区座位区的右手边,有简易洗手台。
洗手台旁的小黑板,提醒客人帮忙用餐完毕回收餐具,
洗手台上方的告示,建议客人方便停车的地方,
桔吉力位在几乎一整天都很热闹、车水马龙的仁爱路,
店门口很难停车,骑车的人可向前骑至垂杨路路口,人行道上有很多机车停车格,
那里离桔吉力很近,走路回店面只要一两分钟。
我在文末有利用他们的菜单背面地图,再加上标示,可参考。
以下与大家分享我今年初两次放假回嘉,点过的餐点,都很好吃!
170127
威尔斯兔子主厨拼盘$85、培根欧姆蛋土司$40、法式焦糖香蕉$45、招牌鲜奶茶$30
这样一整桌丰盛的两人份早午餐只要$200!
170210
威尔斯兔子主厨拼盘$85、超值C餐$49(原附$10中杯红/绿茶,更换为私房咖啡大杯$25,
需再补差价$15)、樱桃起司抹酱厚片$45
这样一整桌丰盛的两人份早午餐只要$194!
以下逐一介绍两次的餐点:
威尔斯兔子主厨拼盘$85
转一转,看看不同角度,是不是很丰盛?!这样才$85耶!
包含:香煎黄金脆鸡、半熟蛋、金黄薯块、兔子起司面包、义式油醋沙拉、现榨柳橙汁。
金黄香煎脆鸡
去骨鸡腿排的部位,
外皮煎得金黄赤赤、酥酥香香的,肉排虽不厚,但肉质鲜嫩,
我会搭配下面生菜一起入口,中和一点油的感觉,好吃、让人意犹未尽。
半熟蛋
熟度刚刚好,很迷人,滑嫩、蛋香。
若顾虑最近禽流感问题,告知店家改全熟应该没问题。
黄金薯块
我一向很喜欢吃这种薯块,比薯条大块过瘾多了!且更够味!
也更能吃到马铃薯松软绵的口感。
义式油醋沙拉
有新鲜蔬果、生菜、起司丝和义式油醋酱,
虽然小小一杯,但是诚意十足,
比许多只用生菜叶充数的沙拉好多了。
那起司丝和义式油醋真是画龙点睛,喜欢!
兔子起司面包
这可是这个拼盘的主角,别小看以为只是一般丹麦土司,
猫尾巴丹麦土司本来就已经很好吃了,
再加上那上面的白酱,感觉是两种起司混合,仿佛还有炼乳香?
烘烤过后真是超无敌美味好吃的啦!
一定要自己吃吃看!
这个拼盘还有附一小杯现榨柳橙汁,里面有一小片柳橙片,
吃丰盛早餐搭配一杯柳橙汁,真是再幸福不过的事。
超值C餐$49
今天的超值C餐是德式腊肠堡,这是菜单上没有的汉堡耶!能在超值C餐吃到真是机会难得

这样一大个汉堡加饮料只要$49是不是很便宜?!
今天因为很想喝他们的私房咖啡,因此将原本附的中杯红/绿茶$10,
补差价$15,换成大杯私房咖啡$25,
这样一份大大汉堡加很香浓好喝的咖啡,也只要$64,实在是超值又幸福的早餐!
扣掉附$10饮料来算的话,这么大一个德式腊肠堡只要$39,真的是很超值啊!
里面有一整根大根的德式腊肠切成两半,
腊肠很够味,口感脆脆Q弹,还有滑嫩的欧姆蛋包覆著,
加上大大厚厚的番茄片、新鲜爽脆的生菜,
大口咬下就是一个过瘾。
汉堡面包还有烤过,而且还涂上他们自制的抹酱,让整个汉堡吃起来更香滑顺口,
我觉得说那涂酱是这汉堡好吃更升级的秘密武器也不为过。
培根欧姆蛋土司$40
我个人一直满爱这个培根欧姆蛋土司,
有两片煎得油香的培根、一大块非常有厚度的滑嫩欧姆蛋、和一片番茄及许多的生菜,
再加花生酱香滑顺口、刚刚好、不会太浓太腻,
使整个土司的口感口味更加出色!
法式焦糖香蕉$45
发现这道也是以前没吃过的,点来吃吃看,
上桌的时候颇为惊喜,
我本来以为就是香蕉加上焦糖的甜点之类,
结果原来是放在一片法式土司做法的丹麦吐司上,还有一片蜜渍橙片,还用这么可爱的小
木砧板盛装,
真是赏心悦目又健康美味啊!
樱桃起司抹酱厚片$45
这一道也是没吃过的,上桌也是被这些餐具可爱到,
木头材质的盘子、小挖匙,好像在玩扮家家酒,盘子还就是土司型的耶。
猫尾巴鲜奶厚片香软好吃,微微烤过烤得刚刚好,金黄香酥。
桔吉力采用欧洲进口IQF红樱桃,自制而成樱桃起司抹酱,
我超爱起司抹酱的,但没吃过樱桃口味,这次吃到觉得满好吃,
起司跟樱桃的香相当融和,整个抹酱好浓郁顺口!
菜单上有三种抹酱土司:花生、巧克力、原味(奶油)三种,
我觉得这个樱桃起司抹酱土司可说是抹酱土司的升级版啊!
多了可爱的餐具和自己动手的趣味。
这两次跟老公前来,都点了一整桌丰盛的早午餐,两人吃得饱嘟嘟也都只要两百,
我在台北$200只能叫一客,有些还没附饮料,还不一定有这么好吃!
住嘉义有桔吉力真是太幸福了!
除了当然嘉义租金可能比台北便宜些,但很大的原因就是嘉义的人情味和老板超佛心呀!
嘉义有很多早午餐也都是$200up的呢!
若大家有机会到嘉义一游,时间许可的话,推荐一定要来吃吃看!
但早上八点到十点可能是早餐颠峰时间,最好错开,早一点或晚一点来,或者提早电话预
订外带喽!
推推推!
最后附上桔吉力菜单兼名片,正面是点菜单,背面则是桔吉力资讯:
我特别帮他们把地图资讯标示出方便就近停摩托车的人行道停车格位置,
桔吉力在仁爱路上、与成功街角,就是那个红色圆形,
仁爱路往前走到垂杨路口,右边我画橘色手指头指的地方(高雄烧肉饭)、和左边我标7-11

两间店门前的人行道都有摩托车停车格,走回桔吉力只要一两分钟,
这边会比仁爱路上更好停车喔!
作者: superyosi   2017-02-28 17:25:00
真是一个值得大推的早餐店~(推完后,人变更多,两难啊)
作者: crown7226 (生活总是充满惊喜)   2017-02-28 18:04:00
真的!现在去都要等了T.T
作者: ymine1125 (敬耕)   2017-02-28 18:07:00
实在是要等太久了,进去排队签名完再叫号入座再点餐大约花一小时半以上,除非很有时间不然真的等不下去
楼主: chain1103 (小倩)   2017-02-28 18:20:00
对呀 超希望他们换新店面 有多一点容客数 和多点人力我运气好住得近 每次去看到人多就下次再来有几次运气好 去看内用候位只有两组客人时 才签名候位运气不太一定 有时刚好有几桌快吃完 就会快点被叫到然后坐下顺便被告知等到餐点还要半小时的确也满准的 我算运气好的
作者: vblueberryv (blueberry)   2017-02-28 18:36:00
吃过一次真的好吃,但要等好久就懒的再去
作者: liuoldtwo (这什么新课纲?)   2017-02-28 18:43:00
六点到,是第2个客人,都要等1小时!搞不懂出餐速度
楼主: chain1103 (小倩)   2017-02-28 18:46:00
您说第二个客人 是指内用吗 会不会还有电话订餐的?
作者: qoo2753586 (大雄)   2017-02-28 18:54:00
真的好吃啊!大推! 可恶人又要变多了XD
作者: kof70380 (小隆)   2017-02-28 19:04:00
我去都直接拿现场的汉堡或是三明治 配奶茶(必喝以前常点拼盘 CP真的很高 现在太热门了 要等非常久
楼主: chain1103 (小倩)   2017-02-28 19:40:00
他现场现成的不是只有三明治?现在还有汉堡可选啊?如果外带现成三明治 要配奶茶 奶茶也可立刻拿到吗
作者: gyqmo (事如春梦了无痕)   2017-02-28 20:08:00
屈臣氏附近转角的牛肉面店,最近生意也变超好
作者: ymine1125 (敬耕)   2017-02-28 20:10:00
等是还好,最主要是出餐速度真的颇慢,前天去有一组年轻人等不下去直接不吃,cp值是高但时间就是金钱,相同时间去吃阿宝已经吃完出去了
作者: zxcasdfj (扮演好上班族!!)   2017-02-28 20:11:00
很有时间才会去吃www 坐到里面大概都要半小时后才有餐点
作者: chikOE   2017-02-28 20:12:00
真的动作很慢...像楼上大大讲的一样时间也是金钱阿...
作者: zxcasdfj (扮演好上班族!!)   2017-02-28 20:12:00
以餐点的话cp值很高,但考量到时间后就GG了
作者: nicayoung (大觉屋.师真)   2017-02-28 20:42:00
只有等太久一个缺点,其他无可挑剔
作者: yami2009 (曼珠沙华)   2017-02-28 20:59:00
大家都觉得CP值高,所以订单多 等待时间长,我觉得合理毕竟这些东西要煎要炸要烤,御香屋都得等了,这个正常:)
作者: cuteyo (爱真的需要勇气)   2017-02-28 21:13:00
拿桔吉力跟阿宝比?!同样早餐店同样餐点,用心制作的食物还是有差的!何况桔的餐点跟一般传统早餐店不大一样,需要多一点时间烹调,单子又多,没有因为生意好而降低品质就值得让人赞赏。
作者: yowe001 (男子汉)   2017-02-28 22:10:00
虽然他位置有限,但还是希望不要拓展太大,以免品质走样,就像在地知名汉堡ㄧ样...
作者: yami2009 (曼珠沙华)   2017-02-28 22:35:00
通常内用的客人只可以体会到自己等多久,但是不了解电话订单早就排一长串了,所以觉得店家都只处理外带的
作者: arashi0611 (da bing lin)   2017-02-28 23:27:00
平日也爆炸
作者: justinchiao (甲洨斯汀)   2017-03-01 00:19:00
太~多~人~辣~ 不错吃但是早上赶时间不适合买这家QQ
作者: durian0308 (不要问很恐怖)   2017-03-01 00:57:00
我是一个不喜欢跟风排队 还有相当没耐性的人 但为了他们家的餐点 我可以毫无怨言的等 个人首推培根欧姆蛋土司+花生酱 天杀的终极美食法式先生/小姐 还有一些套餐都很好吃 我至今还没踩到雷
作者: madeinjason (毛怪)   2017-03-01 01:36:00
这家我把他订位早午餐 就是闲闲的时候才能吃吃久了就知道大概什么吃比较少人她先在还有隐藏菜色 苹果韩酱猪肉堡 都是要去粉专才可以知道的资讯 至于蛋现在全部都自动作成全熟建议第一次吃的人要有2小时空闲才去吃 因为她也没限制用餐时间 所以才常常可能才两组候位就要等半小时老板态度也很好 很常有宝在爆气 但老板都很和善
作者: sks22330 (Tinkerbell)   2017-03-01 05:36:00
真的必须推一下老板的EQ,说话和气有礼
作者: mirandasu ( )   2017-03-01 15:43:00
老板真的态度很好 无法等待的就不要去用餐了吧上次看到有人坚持红茶要微糖特制的 傻眼 老板依旧客气
作者: meg6 (meg)   2017-03-01 21:09:00
连假吃了一次完全爱上!我真的可以为了他再来嘉义!
楼主: chain1103 (小倩)   2017-03-01 21:11:00
哈哈我跟楼上也一样爱上桔吉力 只是您是哪里人?愿意为了他再来也太勤劳 顺道游游嘉义 小而美的地方吃完桔吉力我个人也有一个结论 我不要再在台北吃贵森森早午餐了 把早午餐留给桔吉力
作者: maxdream   2017-03-02 22:12:00
这间早餐很好吃,虽说常得排但我愿意等XD
作者: hair221 (彩)   2017-03-05 15:01:00
其实我觉得丫桂早餐也很不错耶!尤其是蛋饼是外面吃不到的口感
作者: wei9467 (wei9467)   2017-03-07 11:46:00
大推法式先生~~

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