※ [本文转录自 Food 看板 #1OBdGZgT ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义 基隆庙口盐酥鸡
时间: Fri Nov 18 11:23:13 2016
餐厅名称：基隆庙口盐酥鸡
消费时间：2016 年/ 10 月
地址：嘉义市西区仁爱路520号
电话：05-227-3051
营业时间：17:00~02:00 (周日到00:00)
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116565639
=====我是分隔线======
先前在彰化介绍台南盐酥鸡，这次听到在嘉义的‘基隆庙口盐酥鸡’其实我有些傻眼 XD
原本以为是分店，但我印象中去过基隆庙口几次没看到很出名的盐酥鸡摊，查了一下才发
现原来在嘉义就是总店XD
不管店名啦，反正文创夜市都不文创了，‘基隆庙口盐酥鸡’不在基隆好像也挺合理的XD
老实说刚到店门口前跟我预期的不大一样，原来想朋友推的应该会是一家老店，
但发现店家外观其实不大像盐酥鸡摊，而不少料的名字都挺有趣味，感觉老板是个蛮恶搞
的年轻人吧 XD
招牌咸酥鸡、独家偶数猪、鸡皮
炸物外层的炸衣看得出跟一般盐酥鸡的粉不大一样，吃起来不大含油，真的让我挺惊喜的
好吃！
盐酥鸡肉不柴，鸡皮酥脆，最特别的是独家偶数猪吧，几乎没在盐酥鸡摊上看过炸猪肉，
‘基隆庙口盐酥鸡’不但有卖猪肉，且肉挺软嫩的，
这三样都不错吃，但要说特别，个人大推猪肉跟鸡皮，口感跟一般盐酥鸡摊不一样。
其实还有看到一个挺特别的老板炸香蕉，但一来吃不大下，再来我没特别喜欢这种水果料
理就没点了，但朋友挺推荐的。
‘基隆庙口盐酥鸡’对面就嘉义钱柜，应该不少人唱歌都来这包一些盐酥鸡吧XD
后记：
这次到嘉义，几个嘉义朋友推荐的几家店都跟我想像中不大一样 XD
原本我以为都会是那种有岁月痕迹老店，但没想到都是挺特别的店家，
比方说我非常喜欢的‘咱台湾人的冰’，还有今天介绍这家在嘉义的‘基隆庙口盐酥鸡’
！
分享给大家！