[赠送] 3种咖啡熟豆 9/21烘,浅焙

楼主: toshliu (孤鱼)   2016-09-25 15:55:10
送咖啡熟豆,9/21晚上烘的,"不代磨"
无偿赠送,唯一需要配合的地方是,
民雄 7-11嘉大门市 面交,可以拿的时间为晚上19:30过后
跟我约时间请留下您的联络方式,我也会留联络方式给您,
放鸟者直接黑名单,彼此尊重是基本的态度。
以下均是浅焙豆,每份20g 三种豆子一份,只有9份,限自取
1.肯尼亚 冽里 木嘎嘎合作社 可伊尼处理厂 AB Top
风味:乌梅、仙楂的酸香,明亮的酸,啜饮有黑李的味道。
朋友送的生豆,我只有烘这一炉,没的修正烘焙曲线,风味不赖。
2.埃塞俄比亚 日晒 耶珈雪啡 歌迪贝 G1 单一农场 / 单层慢速干燥 118 批次
风味:水蜜桃的香气,热的时候水蜜桃的韵味不明显,带点柑橘味,冷掉
喝水蜜桃香气明显,有喝果汁的甜蜜感。
3.埃塞俄比亚 耶珈雪啡 科契尔 水洗 G1 微量批次
风味:磨开时有杉木的淡淡香气,以及干香菇的香气。
热的时候:湿木头,泡干香菇的香菇水,不苦,但微酸。
温的时候:乌梅仙楂的风味明显出来,微甜,肯尼亚豆的特性。
冷掉喝:有耶加的香气,些微柠檬酸香,微甜,耶珈独特的特殊尾韵。
结论: 热热喝不管香气,味道,都有种置身素食自助餐店的错觉...
很有趣。
这个也是朋友送的生豆,只有这一炉,风味变化挺大的咖啡豆。
以上,以站内信为优先级,谢谢。
作者: triumphhell   2016-09-25 17:30:00
推好心
作者: starabc (Star)   2016-09-25 18:15:00
推好心
作者: HULIFI (HRC)   2016-09-25 21:02:00
作者: belovehan (腥生活)   2016-09-25 23:35:00
作者: joywhitecat ( 。酒意。 )   2016-09-26 13:56:00
其实如果烘培的好,我觉得日晒的层次会比水洗更加来的丰富哟~! 湿木头的话,就不算是好的风味了!
楼主: toshliu (孤鱼)   2016-09-26 19:08:00
不是好风味阿,只是有趣而已,这是朋友送的生豆纯粹推翻我对耶加的印象,虽不是好风味,但我觉得好玩就分享给大家练舌头,哈哈哈哈

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