※ [本文转录自 Food 看板 #1NNguDnI ]
作者: traveler0 (我爱旅行) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义民雄 现煮手工芋圆20年老店 照记芋圆
时间: Mon Jun 13 20:58:49 2016
餐厅名称：照记芋圆
消费时间：2016年/6月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：嘉义县民雄乡民乐路77号
营业时间：17:00~23:30
每人平均价位：25
推荐菜色：芋圆、综合芋圆
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/448826813
[嘉义民雄小吃甜汤冰品必吃推荐/照记芋圆]
这天因为工作的关系来到嘉义，吃完鸡肉饭之后准备要再来个甜品
突然想起之前友人推荐的照记芋圆，刚好离我也不远
就直接驱车前往，想要去品尝一下啦
这边的芋圆强调的就是手工制作，而且不像一般的冰店
芋圆都是整锅煮好放著等客人，因为这里是客人等芋圆
所以全部都是现煮，直接从锅内煮好起锅装杯，口感当然也不同唷
▲其实这次来到嘉义第一天晚上就来照记了，可是满满的都是人
据在地朋友说这状况应该等个半小时以上跑不掉，因为恰好有别的事情所以就没等了
▲不过隔天下午下过大雨后，又经过民雄这边
运气不错完全没有人，当然此时不吃更待何时，马上来去点餐
▲照记芋圆就在民雄的闹区，升平街与民乐路的三叉路口
对面就是妈祖庙庆诚宫，附近还有民雄知名的鹅肉店
晚上的时候这附近还会有不少的摊贩，有卖一些小吃可以填一下肚子
▲照记芋圆虽然比起很多冰店，算是比较简陋一些
不过这样的小店也经营了二十多年，肯定有其独到之处
▲晚上的时候经过这边，看到这个红色的灯笼
就是照记芋圆的标志，上面写着1992就是啦
▲一走近摊子前面，满满的芋圆正在滚烫的锅中翻滚
这时还能闻到阵阵的芋圆香气，相当诱人呢
▲芋圆一杯25元，可以选择纯芋圆，也能选综合口味
综合的就是有再加一些豆类，还有粉圆一起口感比较丰富
▲不想吃芋圆的话也有粉圆，一碗只要20元
整体来说照记芋圆贩售的品项算是相当简单，一目了然
▲另外甜度的部分也可以选择做半糖或者微糖，我觉得全糖是比较偏甜一些
想要养生点可以选择囉，不过如果是综合的话，加绿豆跟大豆下去一样是很甜
▲从锅中的比例来看，芋圆整体数量来说比地瓜圆多上不少
照记的还是以芋圆为主，过不久芋圆好了老板就开始装杯
这边因为芋圆都是现煮，所以有时候要等比较久，要耐心等候唷
▲我点的是纯芋圆，半糖甜度我觉得满刚好的
底下是糖水，中间芋圆，上面再盖上碎冰
芋圆的份量还不少，吃了也满有饱足感的
另外芋圆的部分口感非常Q，嚼起来很过瘾
不时还会咬到芋头的颗粒，真材实料，香气十足
以一杯25元来说算是物有所值，不过如果要等半小时的话可能就有点懒了
民雄照记芋圆
地址:嘉义县民雄乡民乐路77号
营业时间:17:00~23:30
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