[食记] 嘉义好食气氛佳的新开日本料理

楼主: gracex (gr)   2016-05-24 14:41:25
餐厅名称:花见鮨
详细地址:嘉义市高铁大道97号
电 话:05-2835209
营业时间:11:30~14:00。17:00~21:00。周二休
价 位:40元起/人
消费日期:105年/5月
推荐菜色:旬鱼丼饭
详细图文无音乐心得:
http://kidkin312.pixnet.net/blog/post/202758238
http://i.imgur.com/UyWvKUd.jpg
这 周嘉义天气阴晴不定,中午下雨,下午停了,赶快出门去享受一下(下午茶-》“m
e food 啃食物”会另外介绍)然后傍晚时换J先生肚子饿想到之前刚开幕的“花见鮨”话
说刚开幕时,当天要吃打电话都客满,今天下午5点时直接杀去,附近很好停车,从嘉义
车站方向开车去的话,下垂阳大桥后回转就会看到很有质感的花见鮨
还好板前还有两个位子,人妻我很板前的视野,当食物美好时配上师傅做料理的背景,会
是很舒服完美的一餐,因为第一次来,之前看他们粉丝团有po丼饭,J先生也肚子在哭夭
?!他不太爱生食,那就来点熟食吧 但我当然还是点了“旬鱼丼”拜托~!到这就是
要点生鱼片,新鲜好吃才叫日本料理啊(逃)
第一道先上的是炸猪排
http://i.imgur.com/MKwFxjM.jpg
话说不管到哪只要有猪排,J先生必点,这很重要!因为取决于他以后会不会想再访
...
我一拍照完他就没配饭也扫掉了三块,肉质不干涩厚度也刚好,他一直说他的丼饭快上不
然要点一碗白饭了
再来就上了鲑鱼卵手卷
http://i.imgur.com/lVaZKu6.jpg
里头包了鲜脆的小黄瓜和醋饭,我一口他一口就没了,鲑鱼卵也新鲜饭又点点偏少,本要
再点一个但怕吃不完后面的
海老天麸罗丼饭
http://i.imgur.com/gwOyIkR.jpg
有两只炸虾、香菇、茄子...
已经淋上酱汁,他马上开动了!只是吃到后面他饭(是白饭)也不太够(我的旬鱼丼饭的
醋饭有分他一半才刚好)
他说假如一般男生去吃天麸罗丼饭应该7、8分饱
我最期待的旬鱼丼饭(我有在他们的粉丝专页看到图片~超期待)
但我的虾头勒?!照片上有虾头啊(我有图片障碍)我马上吃了一口鲑鱼配上一咪哇撒米
再一口醋饭!嗯嘛~好吃!哇撒米应该是现磨的(我没问师傅,但感觉不呛辣很顺的一大
口)就因为分了他半碗饭,然后一口一口没多久就见底,好吃!这样260的价格在嘉义吃
到很满足,重点每种鱼肉很新鲜!
因为我偏好生食又分了他我的丼饭,所幸和师傅聊了一下,点了他说当天朋友直送的甜虾
握寿司和台湾生蠔(5粒)
这甜虾握寿司不是盖的!!J先生不爱生食被我逼吃剩下的半口,他说不错没他想像的恶
(他真的不懂生鱼片的美味!!!!)
生蠔和我想的有点不一样,我以为会连壳送来,送来这盘已经清理好干净,配上酸甜咸的
酱汁,师傅说在盘口抹上的哇撒米搅和一下就可以食用了!我边吃边想像配啤酒(喂)没
腥味我也没过敏(人妻我老了对海鲜不新鲜会起疹子 )
整体下来没有踩到雷 ,出乎意料的饱足 价格可能没单点太多(2人
点的有限呀)所以没超过一张小朋友,问了师傅还有无菜单料理喔!800元起 依当天
有的食材料理出菜,已和J先生说好下次要来品尝囉
FB粉丝团:
https://m.facebook.com/vgracex/
作者: tt8077919 (MOdaco)   2016-05-24 15:17:00
感觉很好吃!
作者: aakuei (吃屎近乎勇)   2016-05-24 15:28:00
价位偏高~

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