[食记] 锅烧意面合辑

楼主: qi3qi3 ( 少,但是更好)   2014-10-28 23:23:23
都是凭印象写的,所以价格啊配料啊,都不是很精确,请多包涵XD
(一) 甘霖小馆
(嘉义市东区仁义里台林街27号 台林街上靠近忠孝路) 电话 2777715 周六休
这间小饭馆标榜不加味精,菜色选择很多,
  除了饭面粥,还有些现炒配菜(煎蛋..煎鱼等)及多款汤品,
  我试过几道菜色,包括炒饭,粥品,锅烧意面等,
  给我的感觉很一致:配料不多,口味尚可,
  很像新妇下厨,小心翼翼按照食谱斟酌份量按部就班,但就是煮不出妈妈的味道
(二) 新小岩
(嘉义市新生路210号 新生路和民权路交叉口附近) 电话 2761107
每次作瑜珈的时候都会经过,好奇许久,终于有机会拜访,
首次选择绿咖哩锅烧手打面(已涨到让人心痛的80元),
  感觉满惊艳,汤头微辣但顺口,手打面沾附微浓的汤头,滋味颇佳,
去了好几次都把汤喝光光,吃得一把鼻涕一把眼泪但是心里很满足^^
后来试过绿咖哩搭配意面便没有那么喜欢.
  配料有丝瓜一块/黑木耳一片/花枝浆一块/将熟未熟的蛋一颗,还有青菜和蛤。
配料品质还算不错,感觉有挑过,
后来又吃味增豆乳口味,喝得出豆乳的咸香和味增的不同层次,
汤头自然是偏咸,再淡一点比较健康,这个口味我比较无感。
这间店整体来说汤头不错,但以配料内容而论还是偏贵了
(三) 无店名 (台林街麻辣锅烧/刈包)
(嘉义市台林街197号,台林街新生路交叉口附近) 周一休
这间是最近吃过比较满意的,一碗70,汤头不错,
配料部分吃得出来有用心挑过,蛤蛎个头大味道鲜、蛋煮得恰到好处,
虾新鲜有弹性。
这间是我最近才发掘的,只吃过一次(原味锅烧),所以细节记不太清楚,
但吃完的感觉,配料+价格,CP值比新小岩高。
(不过新小岩口味特别,各有各的好…)
(四) 民雄 伊豆日式料理
(嘉义县民雄乡复兴路47号 电话2061700)
调味偏重,汤汁颜色比较深,口味普通,用小铁锅呈上,份量偏少,
配料有鱼肉块(小硬)、香菇、小虾子(没什么味道)、全熟的蛋(不是我的爱)。
(五) 民雄 悦来食堂
(嘉义县民雄乡建国路一段13号 麦当劳正对面) 电话2060518 周六休)
我算重口味,这间虽然汤头清,但不会无味,配料有花枝、蛋、…。
自从发现这间后,我就没去过伊豆了。
这间中华炒面也算不错,口味偏重,炒饭、粥、其他饭类就还好,
份量多,女生吃会满饱。
整体评价:台林街无店名 >= 新小岩 > 悦来食堂 > 伊豆、甘霖小馆
  
记不清楚的部份还有一些忘了名字的店家,如果要等我吃过再发文会拖很久,
所以之后再回来补(也有可能不补XD)…
 
作者: q210216 (玮仔)   2014-10-28 23:59:00
忘记名字也别写上去吧!无言!XD
作者: lanpaopao (泡泡)   2014-10-29 09:17:00
敲碗…快补齐 我想知道大评比结果耶!
作者: pkwan170 (幽默的瘋子)   2014-10-29 09:20:00
推 我爱锅烧
作者: l0215e (小鱼)   2014-10-29 10:27:00
原来有人在做跟我一样的事啊~我目前记录了七间 有这么多同好的话我把它弄成网志贴上来好了 目前只有放在FB
作者: lanpaopao (泡泡)   2014-10-29 10:33:00
麻烦楼上 锅烧面好好吃喔
作者: VanniBear (小熊儿王子)   2014-10-29 11:01:00
加油!!! 谢谢你的分享
作者: billie119   2014-10-29 12:07:00
推! 我也爱锅烧~
作者: larle (岌岌可危)   2014-10-29 12:33:00
好文推^^
作者: garfunkel (联盟德鲁伊寻25人团公会)   2014-10-29 14:25:00
味噌ㄘㄥ
作者: barttien (田园城市(BART))   2014-10-29 15:56:00
甘x....我有过很惨痛的记忆.....非常.....
作者: pin1205 (pin)   2014-10-29 23:07:00
推~~~
作者: drownfish (喀擦喵)   2014-10-29 23:22:00
超爱锅烧,锅烧控
作者: lyonalaya (槿花未开)   2014-10-30 00:29:00
熊爱吃也很好吃,在兴业路上~
作者: qoo2753586 (大雄)   2014-10-30 00:57:00
挖 你觅食的地方都离我家好近
作者: q770219 (鸭子)   2014-10-30 08:54:00
下次目标台林街无名店的锅烧!!!(笔记)
作者: larle (岌岌可危)   2014-10-30 10:42:00
已收录
作者: lavenderbeth (霁月难逢)   2014-10-30 13:37:00
新生路加油站对面的大鼎卤味~

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