[食记] 阿波鸭肉面~多年不变的好滋味

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2014-08-07 05:19:22
餐厅名称:阿波鸭肉面
图文网志:http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/58243851
地  址:嘉义市东区兴中街52号
电  话:05-2259080
营业时间:AM10:00~PM08:00
公  休:无
用餐日期:2014.06.23
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从学生时期这里还只是个小店面时笔者就很爱吃他们家的东西了,
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一直吃到现在店面扩大夏天还有冷气呢!
比对一下现在跟以前的价钱居然几乎没变真是揪感心,
[价目表]
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一块块红烧鸭肉就摆在店面供大家挑选,
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才刚坐下服务生马上送上与用餐人数一样的水果,
第一次来的朋友一定会吓到是不是送错桌了,其实是店家招待的一般店都是送小菜,
但阿波送的是当季鲜甜水果,让人马上就可以感受到店家的用心,
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[鸭肉饭]
饭淋上自制卤汁够味又不会过咸,饭上还有红烧鸭肉,
一起咀嚼时肉香会一直释出让人一口接一口,
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[鸭肉汤面]
汤头甘甜隐约可以尝到鸭肉鲜味,
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[鲁肉饭]
跟台南的完全不同,这的肉块是用卤至入味的长肉条,
卤汁香气十足才刚拌开饭就闻到香味了,
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[红烧鸭腿]
可以选择是否要去骨,上桌时会附上店家特制的红酱,
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烟燻提味效果很足却又不会抢了鸭肉本身的鲜美越嚼越够味,
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[酱煎蛋]
外表看似一般煎的焦香的荷包蛋再淋上红酱,
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其实底下还有空心菜,沾著红酱一起吃风味更佳,
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[鸭血]
真材实料还可以看到整颗的米粒,熟度也刚好不会太硬,
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[炒下水]
沙茶风味的炒下水搭配清脆空心菜口感更佳份量十足,
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[生炒鸭肉]
也是沙茶风味但多了份鸭肉香,
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[卤菜]
这盘里有滋味绝佳的卤鸭翅、有嚼劲但入味的腱头、绵厚的鸭肝,
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从小店到现在扩大店面,服务提升、用餐环境更佳
唯一不变的是那份鲜美滋味与人情味还有对客人的用心。
作者: qi3qi3 ( 少,但是更好)   2014-08-07 08:51:00
从小店时代开始吃+1 有段时间没去 送水果吓到我XD
作者: CuteBowel (崭新能量的灌注)   2014-08-07 09:38:00
这间很好吃,炒菜 蛋 饭类都好吃!
作者: q770219 (鸭子)   2014-08-07 12:00:00
他们家的炒青菜跟炒蛋超好吃!!!
作者: yzm38 (江畔孤帆)   2014-08-07 12:14:00
推这家来嘉义一定要吃!!
作者: arral (七儿)   2014-08-07 15:24:00
推 这家好吃 而且送的水果也不错吃!!!
楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2014-08-08 01:02:00
水果超有诚意的,都是当季好吃的
作者: lazylamb (懒羊羊*)   2014-08-08 22:45:00
喜欢水果 但他家炒青菜超油腻~~
作者: larle (岌岌可危)   2014-08-09 22:22:00
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