[食记] 阿溪鸡肉饭
楼主: LazyCloud28 (积雨云) 2014-07-10 05:37:33
餐厅名称：阿溪鸡肉饭
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/56515896
地 址：嘉义市西区仁爱路356号
电 话：05-2243177
营业时间：AM05:30~PM01:30
公 休：无
用餐日期：2014.03.22
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每个嘉义人心中都有那么一碗无可取代的鸡肉饭与属于自己的排行榜，
当然口味因人而异也欢迎大家提出各自看法。
刚开店就有不少人的阿溪是笔者第一次光临，
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鸡肉饭
价钱：(大)30元 (小)20元
部位：胸肉
肉质：不干柴湿润度很够
油葱的量不少，
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肉片饭
价钱：50元
部位：腿肉
肉质：松软带点嚼劲
油葱的量还是不少，笔者这碗的腿肉是比较中心部位所以肉色偏暗，
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油葱有干又有湿让逆纹切的腿肉吸饱香气，
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油葱酥：有湿的也有脆香
酱汁：口味偏甜
鸡油：香气够
白饭：干湿适中
笔者每次看到卤猪皮都非点一盘来试试不可，不管是卤的透烂的、卤的Q弹的、
水煮的都喜欢吃，阿溪的猪皮卤的Q弹沾上酱油膏挺对味的，
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阿溪酱汁偏甜蛮适合台南人做嘉义鸡肉饭的入门店。
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/56515896
地 址：嘉义市西区仁爱路356号
电 话：05-2243177
营业时间：AM05:30~PM01:30
公 休：无
用餐日期：2014.03.22
每个嘉义人心中都有那么一碗无可取代的鸡肉饭与属于自己的排行榜，
当然口味因人而异也欢迎大家提出各自看法。
刚开店就有不少人的阿溪是笔者第一次光临，
鸡肉饭
价钱：(大)30元 (小)20元
部位：胸肉
肉质：不干柴湿润度很够
油葱的量不少，
肉片饭
价钱：50元
部位：腿肉
肉质：松软带点嚼劲
油葱的量还是不少，笔者这碗的腿肉是比较中心部位所以肉色偏暗，
油葱有干又有湿让逆纹切的腿肉吸饱香气，
油葱酥：有湿的也有脆香
酱汁：口味偏甜
鸡油：香气够
白饭：干湿适中
笔者每次看到卤猪皮都非点一盘来试试不可，不管是卤的透烂的、卤的Q弹的、
水煮的都喜欢吃，阿溪的猪皮卤的Q弹沾上酱油膏挺对味的，
阿溪酱汁偏甜蛮适合台南人做嘉义鸡肉饭的入门店。
作者: rockvsy2j (小白猪电台) 2014-07-10 06:50:00
阿溪真的好吃
作者: MDfish (然后呢 一起走吧) 2014-07-10 10:54:00
阿溪是我心中的第一名~好吃!
作者: KeN52710 ( ) 2014-07-10 11:57:00
文章代码(AID): #1JK0IGMt (joke)
作者: air9527 (沁) 2014-07-10 12:28:00
看起来不错耶
作者: azyethot (T!N) 2014-07-10 12:35:00
还不错吃 但小贵了一点 荷包蛋很棒XD
作者: aruce (希望之虹) 2014-07-10 17:56:00
这家推～
作者: Saint7 (我喜欢妳) 2014-07-10 20:24:00
不推耶= = 配料放超少 到后来纯粹吃白饭
作者: sorc (无知就是一种罪恶) 2014-07-10 21:20:00
便当的鸡肉丝放不多ㄝ，到后来真的是只剩白饭配汤汁！(〒︿〒)
作者: Florabee 2014-07-10 21:35:00
配料很少 汤汁也不多 吃过一次小失望
作者: dash1 (椰壳) 2014-07-10 22:03:00
觉得还好...
作者: larle (岌岌å¯å±) 2014-07-12 08:22:00
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