餐厅名称：阿信美食
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/56544897
地 址：嘉义市东区中正路426号前
电 话：05-2293925
营业时间：PM10:00~AM04:30
公 休：无固定
用餐日期：2014.05.14
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每个嘉义人心中都有那么一碗无可取代的鸡肉饭与属于自己的排行榜，
当然口味因人而异也欢迎大家提出各自看法。
不知何时起以圆环为中心文化路渐渐形成晚上10点后开张的宵夜聚落，
阿信的主食种类很多对半夜肚子饿的人是个很好的选择，菜单除外还有凉菜可以点，
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鸡肉饭
价钱：25元
部位：胸肉
肉质：保水度很足
鸡肉饭的肉切的很大块，
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油亮亮的表面吃起来不干柴滋味也够，
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油葱酥：湿(将油葱浸于鸡油中)
酱汁：微甜
鸡油：淡淡的
白饭：干湿适中
[鸡鲁饭]
一次双享受满足你两种渴望不用点两碗，
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鲁肉角很大块瘦肉居多，酱汁也很合互相补足大大满足口欲，
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[排骨饭]
卤透的排骨搭配白菜卤，白菜卤里还有膨皮，膨皮就是炸过的猪皮，
膨皮像海绵般吸饱白菜汤汁，
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排骨是笔者喜欢吃的先炸后卤，卤汁是家庭口味配饭很对味，
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[爌肉饭]
肥嫩油亮的爌肉配菜也是白菜卤，
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卤透肥嫩油亮的爌肉对喜欢吃肥肉多一点的人真的是没有抵抗力，
瘦肉部分还有一点点脆脆的软骨，
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[鱿鱼]
Q弹爽脆的鱿鱼在天气炎热时特别开胃，
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阿信的主食类选择真的不少，常常半夜不知道要吃什么但到了阿信什么都想吃。