[新闻] 从牛肉面吃到大稻埕庙口肉粥 盘点啦啦队

楼主: ForeverChop (ForeverChop)   2023-10-13 16:23:50
新闻标题:从牛肉面吃到大稻埕庙口肉粥 盘点啦啦队女神介绍的7家台湾美食
新闻来源:ETtoday旅游云 | ETtoday新闻云
记者名称: 黄士原 / 台北报导
新闻连结:
https://travel.ettoday.net/article/2601406.htm
新闻内容:
韩国啦啦队女神李多慧加入乐天桃猿后,在台、韩两地生活,日前被粉丝捕捉在路边摊吃
牛肉面、排阜杭豆浆,原来是她这次来台除了工作,还要介绍台湾的美食,10月上传了2
支影片,分别介绍了4家早餐美食与3家面店,而且在首次吃到厚饼夹蛋时直呼“神奇,很
好吃”,以下就盘点这7家李多慧介绍的台湾美食。
阜杭豆浆
阜杭豆浆蝉联5届米其林必比登,今年才掉出榜外,但人气完全不受影响,每天一早就大
排长龙,而且不仅本地居民的喜爱,也吸引了众多海外观光客特地前来朝圣。阜杭豆浆贩
售豆浆、烧饼、油条、蛋饼等传统中式早餐,招牌必点餐点就是“厚烧饼夹油条”。
鸦片粥
位于双连市场内、马阶医院旁边巷子里,使用3种米加高汤来煮粥,内用可无限加粥。人
气第1名是魔法鸦片粥,香菇鸡肉、皮蛋、魩仔鱼、花生、肉松铺满整碗。如果敢吃辣的
人,部落客周花花建议要加店家自制的辣菜脯,咸香带劲不死咸。
叶家肉粥
位于大稻埕慈圣宫前的叶家肉粥,韩国名厨白钟元主持的超夯美食节目曾经来取景。叶家
肉粥的粥跟一般市售的粥不太一样,米粒不稠不黏,每颗都有点爆开样、粒粒分明,比较
像泡饭,第三代老板说,粥是用生米直接煮成后,多了米的香气,而且里面还有肉羹,价
格实惠。
叶家肉粥的炸物也是必点,其中以红烧肉人气最高,外表炸到酥脆、但肉质仍然软嫩好入
口,搭配着醃萝卜片更对味。
阿云家常菜
阿云家常菜也是大稻埕慈圣宫前的老店,菜色丰富,有热炒、海鲜,招牌菜有干煎马头鱼
、炒牛肉、爆小卷、三层糯米椒,以及经典台菜白鲳米粉锅及鱿鱼螺肉蒜锅。
阿宗面线
创业至今已超过40年的阿宗面线,其“站着吃”的品味方式成为店前一道风景,即使现在
已开始提供椅子给客人坐着吃,但仍有人坚持站着吃完。香气十足的汤头、有韧度的面线
,加上辣椒酱、蒜泥与乌醋提香,成为外国旅客来台指名必吃小吃。
富宏牛肉面
富宏牛肉面位于万华区洛阳街上,因为是24小时营业,很多运将、工人朋友及在西门町的
年轻人都会来吃,尤其近年来物价上涨,100元能在台北市能吃到一碗牛肉面也算是十分
亲民。而桌上会附有酸菜与辣牛油,老饕建议一定要加辣牛油,汤头香气会变得更有层次

福德凉面
福德凉面在台北宵夜界名气不小,酱料的口味偏甜、散发著蒜味,再加上红绿双酱(辣椒
、芥末)更对味,另一款榨菜肉丝口味的凉面配料丰富,将切丁豆干、肉丝、榨菜、小黄
瓜丝分别铺上,融合甜咸滋味,十分特别。
作者: KURO1214 (KURO桑)   2023-10-15 14:48:00
都感谢多慧帮忙
作者: jenqhau (真好)   2023-10-15 17:33:00
多慧美食套餐之旅,全部都去吃一遍

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