新闻标题:从牛肉面吃到大稻埕庙口肉粥 盘点啦啦队女神介绍的7家台湾美食
新闻来源:ETtoday旅游云 | ETtoday新闻云
记者名称: 黄士原 / 台北报导
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韩国啦啦队女神李多慧加入乐天桃猿后,在台、韩两地生活,日前被粉丝捕捉在路边摊吃
牛肉面、排阜杭豆浆,原来是她这次来台除了工作,还要介绍台湾的美食,10月上传了2
支影片,分别介绍了4家早餐美食与3家面店,而且在首次吃到厚饼夹蛋时直呼“神奇,很
好吃”,以下就盘点这7家李多慧介绍的台湾美食。
阜杭豆浆
阜杭豆浆蝉联5届米其林必比登,今年才掉出榜外,但人气完全不受影响,每天一早就大
排长龙,而且不仅本地居民的喜爱,也吸引了众多海外观光客特地前来朝圣。阜杭豆浆贩
售豆浆、烧饼、油条、蛋饼等传统中式早餐,招牌必点餐点就是“厚烧饼夹油条”。
鸦片粥
位于双连市场内、马阶医院旁边巷子里,使用3种米加高汤来煮粥,内用可无限加粥。人
气第1名是魔法鸦片粥,香菇鸡肉、皮蛋、魩仔鱼、花生、肉松铺满整碗。如果敢吃辣的
人,部落客周花花建议要加店家自制的辣菜脯,咸香带劲不死咸。
叶家肉粥
位于大稻埕慈圣宫前的叶家肉粥,韩国名厨白钟元主持的超夯美食节目曾经来取景。叶家
肉粥的粥跟一般市售的粥不太一样,米粒不稠不黏,每颗都有点爆开样、粒粒分明,比较
像泡饭,第三代老板说,粥是用生米直接煮成后,多了米的香气,而且里面还有肉羹,价
格实惠。
叶家肉粥的炸物也是必点,其中以红烧肉人气最高,外表炸到酥脆、但肉质仍然软嫩好入
口,搭配着醃萝卜片更对味。
阿云家常菜
阿云家常菜也是大稻埕慈圣宫前的老店,菜色丰富,有热炒、海鲜,招牌菜有干煎马头鱼
、炒牛肉、爆小卷、三层糯米椒,以及经典台菜白鲳米粉锅及鱿鱼螺肉蒜锅。
阿宗面线
创业至今已超过40年的阿宗面线,其“站着吃”的品味方式成为店前一道风景,即使现在
已开始提供椅子给客人坐着吃,但仍有人坚持站着吃完。香气十足的汤头、有韧度的面线
,加上辣椒酱、蒜泥与乌醋提香,成为外国旅客来台指名必吃小吃。
富宏牛肉面
富宏牛肉面位于万华区洛阳街上,因为是24小时营业,很多运将、工人朋友及在西门町的
年轻人都会来吃,尤其近年来物价上涨,100元能在台北市能吃到一碗牛肉面也算是十分
亲民。而桌上会附有酸菜与辣牛油,老饕建议一定要加辣牛油,汤头香气会变得更有层次
。
福德凉面
福德凉面在台北宵夜界名气不小,酱料的口味偏甜、散发著蒜味,再加上红绿双酱(辣椒
、芥末)更对味,另一款榨菜肉丝口味的凉面配料丰富,将切丁豆干、肉丝、榨菜、小黄
瓜丝分别铺上,融合甜咸滋味,十分特别。