鹿港知名“王罔”、“蚯蚓龙山”面线糊 11/1起涨价
〔记者刘晓欣／彰化报导〕许多人来到彰化县鹿港镇游玩，首先就是要来碗面线糊！而鹿
港知名小吃“王罔面线糊”、“蚯蚓龙山面线糊”，以及后起之秀的“阿璋手工面线糊”
，都纷纷宣布因原物料持续上涨，将从11月1日调涨，每碗涨5元，小碗调涨为35元，大碗
调涨到45元。
鹿港镇有94年历史的知名小吃“王罔面线糊”，目前由第3代王志弘、王志双接班。王志
弘说，该店面线糊至少已经5、6年都没涨了，原物料都涨了好几波，以鹿港面线糊必备的
猪肉来说，早就涨了2成，还有瓦斯、电费与人事费，也全都涨了，才会决定涨价，并提
前贴出涨价公告，小碗从30元涨到35元。
而“蚯蚓龙山面线糊”从1996年前进鹿港第一市场美食战区开店以来，就大受欢迎，该店
也贴出公告宣布涨价，将于11月1日调涨，每碗涨5元，小碗调涨为35元，大碗调涨到45元
，而涨价原因就是因为原物料持续上涨。
由于面线糊是鹿港在地人的早午餐兼下午茶，光是鹿港小镇大约就有近20家的面线糊，后
起之秀的“阿璋手工面线糊” 也继两家老店之后，宣布跟进调涨价格，小碗调涨为35元
，大碗调涨到45元。
许多游客看到涨价公告，认为鹿港面线糊是铜板美食，就算小涨5元，还是非常平价的小
吃，而不少在地人则是趁著涨价之前，天天来报到，多吃几碗都算赚到了。
鹿港面线糊最大的特点就是用手工面线，不加大肠，但赤肉则是面线糊的灵魂，因为便宜
又好吃，深受在地人与游客的喜爱，更是游客到鹿港游玩必吃的小吃。而鹿港人吃面线糊
更有身怀绝技，都是装在塑胶袋里，直接倒在嘴巴吃，连汤匙与吸管都省了，让外地人看
的是啧啧称奇。
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