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阿泉焢肉饭以其独特的焢肉饭而闻名，成为当地人和游客都必访的美食地点。虽然这里的
营业时间仅限于早上七点至下午一点半，并且晚上休息，但它的受欢迎程度丝毫未减。
走进阿泉焢肉饭，会发现这里的用餐环境虽然简单朴实，但却充满了温馨和亲切感。餐厅
内提供内用和外带两种服务，所有顾客都需要排队点餐。由于此餐厅采取现金支付，这一
点也让人感受到一种回归简单与真诚的感觉。值得一提的是，这里的焢肉可选择肥瘦不同
的部位，这一点在餐点中展示了阿泉对顾客需求的贴心考量。特别是对于那些对油腻感有
所顾忌的顾客，这种选择无疑提供了极大的便利。
阿泉焢肉饭的招牌菜——焢肉饭，无疑是这里最引以为傲的美食。焢肉的选择可以根据顾
客的偏好来调整，肥、瘦或适中三种选择使得每个人都能找到最合适的口感。焢肉的味道
经过精心调配的卤汁渗透，肉质细腻而又不失弹性。肥肉部分咬下去有种入口即化的感觉
，肉质既软嫩又不腻，这使得焢肉饭在口感上达到了一种完美的平衡。瘦肉部分则更加柔
软，吃起来不仅不柴，而且绵密入味。这样的焢肉饭，无论是从口感还是从风味上，都能
让人感受到阿泉的用心。
除了焢肉饭，阿泉还提供了其他几道受欢迎的配菜。小份的肉燥饭是另一个值得尝试的选
择，虽然肉燥的部分偏干，但卤汁的浓郁味道却能弥补肉质的干柴。烫青菜则以高丽菜为
主，虽然口感略显硬朗，但咸甜的调味仍能提升整体的味觉层次。笋丝则是一道清爽的配
菜，咸度适中且香气十足，非常适合搭配米饭。油豆腐虽然在口感上略显偏硬，但这道菜
的味道还是很有层次的，虽然有些顾客认为它的甜味略显过重。
关于阿泉的排队问题，这里确实是一个高人气的美食地点。虽然早上九点来到店门口，可
能会面临排队的情况，但若能避开高峰时段，排队等候的时间会有所缩短。如果你打算外
带，那么可以考虑选择外带服务，虽然也需要排队，但整体体验会更加便捷。即使在排队
高峰期，等待的时间也不会过于漫长。旁边有付费停车场，半小时的停车费用为40元，这
对于前来用餐的人来说，无疑提供了便利。
阿泉焢肉饭
地址： 500彰化县彰化市成功路216号
电话： 04-728 1979
造访日：2024.5