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又是米酵菌酸？彰化医师面摊吃粿条“全身不舒服” 卫生局急采样
记者唐咏絮／彰化报导
“宝林茶室”信义A13店爆发集体食物中毒，至今累计通报已有19人受害、2人死亡，外界
则质疑应是粿条保存不当酿祸，彰化有1名医师21日到员林市一间素食面摊吃粿仔条，返
家后出现胃、全身不舒服等症状，昨(28日)晚紧急通报，彰化卫生局已前往摊商采样调查
。
宝林茶室案持续扩大，今(3/29日) 上午卫福部最新公布，19人受害、造成2死5命危，并
从死者的血液检体中验出“米酵菌酸”，经调查接触个案有摄食宝林茶室炒粿条或滑蛋河
粉，出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状，多名重症者住进加护病房、轻症者在一般病房
观察或已返家休养，这也是台湾首度检出。
据悉，彰化该名医师日前与妻子一同前往面食店用餐，吃完素食干粿仔条后，出现胃部不
舒服症状，这几天“宝林茶室”案延烧，他才联想到粿仔条会不会与米酵菌酸有关，才会
紧急通报。
卫生局则表示，有关本局接获通报民众3月21日食用干粄条后身体不适问题，据家属表示
目前该民众身体已无不适，因目前回北部住家，已连系民众前往医院就医，本局已录案持
续追踪后续状况。
有关民众反映食用员林面摊干板条出现身体不适案，卫生局于接获民众反映立即启动调查
，已派员前往摊商稽查，将针对干板条来源、商家烹调及贮藏等卫生进行查核，并视调查
情形进行抽验，以确保贩卖食品符合法规规定。
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https://www.ettoday.net/news/20240329/2709635.htm