很爱带家人去吃火锅 喝汤头
但听说火锅店的汤头 基本上都是化学物质居多
真正用心熬煮的没几家 也听说化学的汤头
比熬煮的好喝许多 但彰化市区真的都没有店家
用熬的吗 有人推荐一下吗？
作者:
Altair ( )
2023-11-27 20:36:00基本上 食品工业就是化学业啊 XDD
作者:
theeau (eau)
2023-11-27 20:57:00去北斗吃吧，有天然熬的
作者:
rushfudge (rushfudge)
2023-11-27 21:44:00自己回家加热。也是化学变化欸 有教……
一次熬汤要4~8小时以上！谁要啊？化学包投入简单快速，嘿嘿你说呢？
作者:
rockyegg (手里拿着小皮鞭)
2023-11-27 22:16:00员林的淡水码头
作者:
ccsashin (周休三日耶)
2023-11-27 23:41:00拾锅祭 是大骨、蔬菜下去熬的汤头
作者:
QAQc (让让心想事成)
2023-11-28 02:06:00之前去不时感受不太好，明明当天预约的人很多，但沙拉备料却明显不足，等很久没再补，询问才知道那是不补的。本来想说不要人挤人，不抢第一轮，却是这种结果QQ然后肉切很薄（可透光），完全浪费了好品质，吃起来超没存在感。
作者:
alucarrd (alucarrd)
2023-11-28 08:10:00熬煮本身就不健康，要健康就不要喝汤
作者:
k44754 (9527)
2023-11-28 10:35:00科技与狠活
你把一堆杂七杂八丢到火锅 再好的汤头也会变质 火锅本就不是喝汤的 还不如自己买鲜奶去煮
作者: Becque (....) 2023-11-28 11:54:00
现在几乎不碰汤,为了健康就不要喝火锅汤
作者:
MooNK (黯淡的光)
2023-11-28 15:27:00现在应该连锁的都是中央厨房出来的居多吧？ 但我真心觉得十二段挺优的
作者:
ida801150 (ida801150)
2023-11-28 15:49:00夏天去过一次十二段 直接被跳蚤咬爆整只脚
作者: movieghost 2023-11-28 16:52:00
要健康就自己煮 最后发现还是外面有加料的汤头才够味
作者: SU0430 (suling) 2023-11-28 17:39:00
淡水码头 好喝
作者:
MooNK (黯淡的光)
2023-11-28 17:45:00然后，听说淡水码头的是蔬果汤底，吃过也都觉得不错～
极推淡水码头，吃得到水果香甜，汤里也确实有水果熬煮
作者:
MYpttID (yoooooooooooooo)
2023-11-30 20:00:00喝天然汤底但是吃加工火锅料 添加物都补回来了OTL
溪湖某些羊肉炉店也是粉泡的啊，在外面吃东西还是闭着眼睛，东西好吃就好
作者:
HuaLan (~华蓝~)
2023-12-03 06:57:00现在要纯天然的很困难，而且纯天然有时候也不见得一定是最健康、而且通常也不会是太好吃的，一定要有人工调味剂才行以前曾经去姜母鸭店外带就看店家直接在我面前舀了几匙汤然后再直接用自来水加到满，根本也不怕被人知道就是化学的那就代表现在大家都是这样子做的