[自介] 开了一间泡沫红茶店[老纪茶行]

楼主: rock318 (农哥)   2023-07-10 01:53:17
我们把古早味的泡沫红茶融合现代化装潢,打造舒适的用餐环境,让每位朋友都有机会能够
体验/重温泡沫红茶的滋味!相信很多人都有经历过泡沫红茶店时期
我们是跟台中39年老店“双江茶行”学技术,茶的品质绝对挂保证,食物也是让老板娘满意
才出来开店。
地点在三民路“阿三肉圆”对面,也可以外带食物进来吃,搭配我们的饮品,只是希望外面
带进来的食物垃圾可以带离开
这是我们的外观和内部装潢,店名叫“老纪茶行”
https://i.imgur.com/4PmGFuj.jpg
https://i.imgur.com/Ba9GY6w.jpg
https://i.imgur.com/Z7dJhAM.jpg
有三人桌,四人桌,也有提供接近12人桌让人聚餐,很适合午餐,或是下午茶跟朋友一起来
悠闲坐着聊天吃东西,也有卖正餐类,也适合晚餐,用餐的环境非常舒适
这是菜单和一些食物照,可内用可外带,茶叶都是精心挑选的,会比一般的茶还浓一些,糖
也不是精致糖,都是自己现煮的糖,不用怕说喝太多不健康
https://i.imgur.com/oOfS2V0.jpg
https://i.imgur.com/r6wnsXI.jpg
https://i.imgur.com/wXtCx8O.jpg
https://i.imgur.com/UBInCih.jpg
https://i.imgur.com/f58GDG3.jpg
这是现在比较少见的古早味面茶
https://i.imgur.com/qie9mfz.jpg
第一次创业,希望我们的用心能被大家看见,如果对我们的饮食或服务有些意见,也可以提
出来,我们可以做改进,再次谢谢各位了
作者: season002 (WTF)   2023-07-10 02:25:00
推推在我家附近,其实应该搞个外带价之类的还有就是正餐类的只有一两项,好像太少了希望未来能加青茶品项 ^^ 话太多 祝生意兴隆
作者: REDan25 (Dan)   2023-07-10 02:53:00
看起来好赞 找时间去
作者: rushfudge (rushfudge)   2023-07-10 03:12:00
作者: legendgg (罗吉)   2023-07-10 05:50:00
贺开幕 祝生意长红店里面可以打宝可梦卡牌吗?
作者: yaihome (言哥)   2023-07-10 06:25:00
价格不亲民
作者: orzseven01 (dino)   2023-07-10 07:54:00
有过去彰化再去光顾,有推荐无糖的饮品吗
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-10 08:17:00
@season002 餐饮都有外带喔,可以来吃吃看@season002 抱歉抱歉,因为现在处于人手不足,所以有删了几样正餐,等之后稳定了会增加@legendgg 可呀,要选四人桌或更大桌的@orzseven01 有啊,不过我们茶叶用的比较好,相对比较浓,无糖会稍微涩涩的喔
作者: MintTW (:))   2023-07-10 09:02:00
价位偏高但带女生去吃这装潢,摆盘可以接受
作者: Altair ( )   2023-07-10 10:17:00
内用的话 价位可接受范围 但外带就显得贵了
作者: HuaLan (~华蓝~)   2023-07-10 10:19:00
可惜都一个人没朋友一起去
作者: MimI2008 (一觉不醒吧)   2023-07-10 10:23:00
在台中只喝过欧吉 你们的价格我可以接受
作者: Altair ( )   2023-07-10 10:24:00
又 饮料店的市场区隔愈切愈细 建议想想是要锁定哪些消费者把台中(都会区)那一套照搬到彰化 未必会顺利
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-10 10:52:00
@Altair 感谢提议
作者: keshiaolann (面包)   2023-07-10 11:03:00
彰化创业不易大推!!
作者: SamWhite (负心每是读书人)   2023-07-10 11:44:00
祝生意兴隆,一定会去光顾
作者: karlhome   2023-07-10 11:45:00
价格其实还能接受啦,剩下看口味了
作者: chao811023 (土伯)   2023-07-10 12:16:00
双江子弟兵?!台中双江好像搬家了
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-10 12:30:00
@karlhome 其实真的要说,我们没有那种网美食物吸引人的地方,比较像是春水堂,你要找人聊天,或优闲待一天会想到的地方,希望能做到这个样子@chao811023 搬家了,已经开幕了
作者: bio5chris (红茶拿铁)   2023-07-10 12:34:00
推推
作者: ccheihw (我 要 当 坏 人 !)   2023-07-10 12:42:00
想问营业时间?
作者: lahugh (you must die)   2023-07-10 12:48:00
环境舒适 赞
作者: orgasm5566 (高潮56)   2023-07-10 14:03:00
那个位置好像换好几家了,祝生意兴隆
作者: hide329   2023-07-10 14:33:00
纯推不下
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-10 15:32:00
@ccheihw 早上11点到晚上8点半,周三公休
作者: smallta (冷笑生)   2023-07-10 16:07:00
下次有机会再去喝看看~
作者: hiahung0914 (到了叫我)   2023-07-10 16:08:00
一个人去可以吗?
作者: snowrams (snowrams)   2023-07-10 17:43:00
推彰化新店家
作者: smallta (冷笑生)   2023-07-10 17:56:00
不过看了一下咸食,草莓吐司 50 是认真的吗...
作者: CHYYP (彰化平)   2023-07-10 18:31:00
外带架应该要-15~20。 来客多你营业额才会高
作者: thewtf (呛我呛够没)   2023-07-10 19:01:00
中杯和大杯容量各多少因为价差10~15元会有选择困难
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-10 20:26:00
@CHYYP,吐司假如卖15到20基本没营业额,可能卖200片吐司只赚20元,这实在太困难了,店租其实不便宜@中:500mL左右 大:660mL左右@hiahung0914 一个人当然可以呀,桌子什么大小都有
作者: kingright (onthewind)   2023-07-10 21:10:00
推推
作者: season002 (WTF)   2023-07-10 21:14:00
我也是觉得你新开..外带价应该要减个15~20抢一下附近的饮料生意
作者: MooNK (黯淡的光)   2023-07-10 21:50:00
我觉得有时候理想是跟现实有段落差的。你要开放给别人的带东西进来吃,又希望垃圾能够自己带走。我在彰化生活的经验告诉我,这里很难做到…然后我也认为你的饮品外带应该要有较为便宜的价格去做竞争,毕竟不是每个人都想内用,也不是每个人都有办法内用。
作者: Altair ( )   2023-07-10 22:12:00
外带的议题 标常是非1即0要开放外带就干脆处理垃圾 不然就禁止外带*通常既要又要的选项 常常会是成本最高的状况
作者: stupid324 (蔡小惠)   2023-07-10 22:27:00
我觉得可以多点正餐类,地点有点吃亏是那边徒步的民众、学生较少,要吃点心聊天的话停车困难
作者: a4567850 (腊肠狗)   2023-07-10 22:35:00
祝生意兴隆
作者: ssaamm810130 (买一送八)   2023-07-10 23:02:00
那边有城市车旅可以停车
作者: skywalker219 (秋风落叶)   2023-07-11 00:06:00
这饮料价位会想内用,你住主打概念不就泡沫红茶店概念,但餐点种类太少不过要说贵,我是觉得倒也还好。毕竟如果不限时的话也是蛮ok应该多设计一些可以分食的食物
作者: rushfudge (rushfudge)   2023-07-11 01:09:00
说起来比春水盘子堂 便宜了
作者: season002 (WTF)   2023-07-11 02:30:00
不过春水堂的东西是满好吃的...只是没人请我也不会去XD
作者: GLUESTICK (口红胶)   2023-07-11 11:45:00
有冷气有装潢这样算便宜 要更便宜的选好了啦超大杯
作者: tailsean   2023-07-11 11:54:00
看了一下Google街景,看起来超难停车QQ
作者: theW (嘘,I'm W)   2023-07-11 12:36:00
推推,我再去喝~~~~
作者: sjerrysss (Jerry)   2023-07-11 13:32:00
请问有用餐时间限制吗?是否可内用使用笔电办公呢?
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-11 15:08:00
@MooNK 我们再想想办法,因为是用台湾茶叶,所以价位有点难再低@stupid324 等人手足了以后会新增一些正餐类的@tailsean 免费停车格蛮多的,汽车的话可能比较没办法,旁边是有收费停车场,只是我想应该停的都去吃阿三了@sjerrysss 没有用餐时间限制喔,可以带笔电
作者: MooNK (黯淡的光)   2023-07-11 18:49:00
我可能没有看清楚,我就直接问了:你外带的价格跟内用是一样的吗?
作者: season002 (WTF)   2023-07-11 20:05:00
没写就是一样的吧我觉得可以带外食还满聪明的,或许可以吸到一些买阿三的客人
作者: peanutman (偷~~岛~~林)   2023-07-11 20:47:00
推祝福,现在泡沫红茶店其实不好做,台中和以前比也少很多家了
作者: loking (J)   2023-07-11 21:07:00
彰化创业真的很难 类似的店都倒了
作者: MooNK (黯淡的光)   2023-07-11 21:41:00
因为如果你真的外带是那个价格,会有几个问题:1.你可能对你的茶叶很有信心,但你要让客人知道你的茶好在哪,且要能够让他们接受两倍的价格去买一杯红茶之类的,我觉得在彰化有难度。2.在彰化做生意真的看多了,不要说不可能。我猜如果外带价比内用价便宜的话,会有人先外带然后跟你说他突然要等人或是啥的理由就跟你拿外带杯来内用,我只是觉得会有这种状况发生。彰化做生意做久了,觉得跟台中、台北之类的地方还是有差的。一开始看到你的店在弄的时候,我会想像你是要弄成类似台中“茗人茶坊”那种。贵店主食的部分有点少,但还是要看贵店要倾向什么样的营运模式。但我认为以这样的模式或许在火车站周围会比较好。
作者: tpjou (尔刚)   2023-07-12 03:06:00
推一个 有回去会去支持
作者: sanajp (nthu no tameni)   2023-07-12 03:31:00
希望可以多+鲜奶的品项~
作者: zzz41432 (鱼儿)   2023-07-12 11:55:00
这价格还好吧?可以带外食就推 以后有需要会去
作者: en90508 (EN)   2023-07-12 16:05:00
这个价格内用真的很可以,环境不错,只是主食品项有点可惜!没有外带价也好,因为可能真的会有上面大大说的问题XD
作者: chiauuuia (chia)   2023-07-12 16:09:00
没有限时 觉得价格很ok 下午茶有去处
作者: season002 (WTF)   2023-07-12 23:46:00
我觉得担心那种问题....就看你是不是觉得世界上不要脸的有多到需要担心吗?
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-13 00:19:00
@en90508 之后要出的主食都是要很费工的,现在人手不足还不稳定,所以暂时只有面而已@MooNK 主要还是类似春水堂那样,跟一般的饮料店做区隔@sanajp 鲜奶的之后会推出
作者: thewtf (呛我呛够没)   2023-07-13 11:13:00
我在47楼提的饮料容量问题建议菜单上也注明客人能看到你们也不需要在说明白纸黑字才不会遇到澳客
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-13 14:31:00
@thewtf 谢谢提醒
作者: marurun (无梦,就尽无吧~)   2023-07-13 14:52:00
椅子要有靠背的
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-15 10:15:00
@marurun 有,也能靠墙
作者: LausuTsai   2023-07-16 07:13:00
这个价钱好茶的话根本不贵,路过会过去捧场一下
楼主: rock318 (农哥)   2023-07-16 17:55:00
@LausuTsai 谢谢
作者: ACGUYKING (亚凯王-魏硕)   2023-07-19 04:19:00
像披萨的吐司是菜单上的哪一样呢 看着很好吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com