国产鸡腿涨到天价 彰化名店公告停售招牌鸡腿饭
2023-02-06 16:20 联合报／ 记者林宛谕／彰化即时报导
物价涨不停，彰化县社头乡知名的福井食堂招牌鸡腿便当因不敌鸡肉居高不下将停售，负
责人陈朝强说，国产鸡腿每公斤已来到170元天价，一个鸡腿便当卖110元，已经没办法再
涨了，决定明天卖完鸡腿便当就暂时停售。
坚持用国产鸡肉的陈朝强说，福井食堂招牌鸡腿便当进的国产鸡腿最近进价已来到 “吓
死人的天价”，每公斤170元，即使是鸡排进价也要120元，110元的鸡腿便当光一只鸡腿
成本就要55元，卖一个便当根本只打平成本，便当没办法再涨价，只好决定停售，而90元
的鸡排便当，如果鸡肉价还是节节上升，也可能要停售。
事实上福井食堂一年来曾陆续停售红烧牛肉饭、盐烤鲑鱼饭、凤梨荫酱虱目鱼肚饭，后来
在老客人哀豪敲碗声中，甚至建议再涨价都想买，才把虱目鱼肚饭从100元涨到110元，恢
复贩售，但虱目鱼肚最近进价一片又涨到80元，节节上涨的物价，让业者成本压力极大。
彰化县养鸡协会理事长施能铭说，玉米饲料等原物料从去年到今天大约涨了三成，所以白
肉鸡、土鸡产地价也约涨三成，白肉鸡产地价每台斤约35.5元（每公斤约60元），土鸡产
地价约105元，但到了市场价格又翻高了，原因除了饲料成本高，今年禽流感也来势汹汹
，都会影响鸡肉价格居高不下。
彰化县动物防疫所所长董孟治表示，今年以来彰化县因禽流感已扑杀清场一场土鸡场、一
场蛋鸡场、二场鹌鹑场共扑杀19万8008只鸡和鹌鹑，也请鸡农要做好禽流感安全防疫工作。
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