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黑猪师彰化县府店的餐点不多,除了有白饭、肉臊饭以及爌肉饭之外,他们的招牌就是彰
化最难吃到的“菜尾”汤
他们家的菜尾加入了七道台湾传统桌菜料理,像是有卤笋丝封肉、扁鱼白菜卤、鱿鱼螺肉
蒜、五柳枝、鱼翅羹、酸菜猪肚汤以及菜头鱼丸汤
七道菜都是单独各别料理完才统统变成黑猪师的菜尾汤,他们家的菜尾吃起来的味道丰富
,每一口都吃得到不同的食材,真的是特别又好吃呀
黑猪师彰化县府店的位置就在彰化市中山路二段上,对面就是彰化县政府,附近真的超级
热闹的
黑猪师彰化县府店的菜单真的相当简单,就只有白饭、肉臊饭、爌肉饭以及菜尾四样,菜
尾又分成小菜尾跟大菜尾
这一大锅就是黑猪师的菜尾了,里头可是加入了七道菜的精华才变成菜尾这一道菜
菜尾(70元)
吃过其他间的菜尾汤,味道都会有点像是白菜卤,但黑猪师的菜尾却有点像是佛跳墙,因
为用料真的丰富很多
看过他们上节目的影片才知道,原来他们家的菜尾是加入了七道菜融合而成,难怪里头满
满的料,汤真的只有一点点
爌肉饭(60元)
来到彰化当然就是要吃爌肉饭,彰化的爌肉饭特色就是像这样是卷起来用竹签串起来,猪
皮的部份比较多,瘦肉相对会少一些
猪皮吃起来油油香香的,让人可以大口扒饭,真的超级过瘾的
肉臊饭(35元)
他们家的肉臊饭也超好吃,虽然这碗是Google评论免费兑换的,但一样是加了满满的肉臊
,吃起来软绵咸香,好吃到不行呀!