餐厅名称：小红猪石头火锅
时间：2022年/9月
地址：彰化县彰化市民族路61号500
电话：047284045
营业时间：11:10-14:00、17:10–22:00(六日一11:10–22:00)
每人平均价位：$300
内含菜单图文网志版：
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身为一个台中人，
之前就常听好友特地到彰化吃小红猪，
到底是家什么餐厅能让好友特地跑这一趟，
不是肉圆、不是爌肉饭，是石头火锅？
从它还在旧址前就耳闻到现在，
开业近30年，是彻头彻尾的在地老店，
每回去每回大客满，到底是多么热门呀！
小红猪的现址在民族路上，
占地比以前更大更宽敞，
最棒的是旁边就有自己的停车场！
对开车前来的客人来说是一大优点。
L型的建筑只有前半段是用餐区，
每桌有二至四个烤炉，最多就是四人座，
如果是一整群人来的话就会分开坐囉，
虽然是新址但进到里头还是有种古早味的风格，
下午两点多还是有不少人用餐，
还陆续有客人前来。
酱料算非常多元，还有花生粉呢。
饮料是红茶和冬瓜茶自行取用，
可惜很水味道很淡。
当天一进入店家就请我们在柜台点餐付款，
第一次来没办法在座位上慢慢看菜单觉得压力山大，
菜单其实很简单，就分为个人锅、火锅区及韩式烧烤特区，
其他是单点品项，每人低消$100，
火锅、烧烤都是选择肉品即可，
个人锅比较便宜$220起，韩式烧烤$220起，
但若要吃牛肉就是$300起跳囉，
菜单简单但盯着菜单还真的会瞬间选择障碍。
石头火锅和韩式烧烤实在太难取舍了，
吃！都吃！ 一人吃一种！
韩烤上等牛肉+猪肉火锅
瞬间摆满整张桌子好丰盛～
韩式烧烤特区
【韩烤上等牛肉】$300
常见的韩式烤肉锅，上方烤肉下面的圆盘煮锅，
会有一盘肉、一盘洋葱、一碗酱汁、一盘菜盘，
铜板烤肉火锅部分是比较空虚，
菜盘菜量不多，少少的火锅料一只虾和金针菇，
高丽菜也是少少的，汤属清淡那派，
就点缀主角的角色，加减吃。
白饭上有辣萝卜，
不喜欢的可以提前请店家不要放。
上等牛肉有厚度总共有八大片，
分量上还行，先过过小红猪的独门酱汁，
在烤盘上烧烤一番，不会太薄的肉片保留了口感，
偏瘦的牛肉有了酱汁的滋润恰到好处不会太干，
再配点不会呛辣的洋葱增添甜味，
这个铜盘烤肉很可以！
个人锅
【猪肉火锅】$220
小红猪和一般传统的石头火锅一样，
店员会先帮你炒料，爆香肉品和高丽菜、洋葱等，
炒的过程就能闻到满满香气，
再倒入高汤煮滚完成汤底！
老实说一开始吃这个锅觉得和想像中的成反比，
很普通，非常普通那种，菜盘就火锅料加点蔬菜那样，
很少，涮完的料也没什么味道，
最基本的猪肉肉盘吃来完全无感，
沙茶酱好吃有救回一点，
直到吃饱的最后我喝了碗它的汤，
眼睛瞬间一亮，汤底很鲜甜好喝耶，
虽然内容物空虚，但如果喜欢喝汤的就可以点一下。
【冰品】
每份火锅、烤肉赠送冰品一份，
里头有好几样古早味的冰可以选，
选了小时候最爱的棒棒冰，
味道很化学XDDD吃的是情怀心情整个upup～
总结：
来到小红猪，相较之下我推荐点韩式烤肉，
石头火锅除非你很想喝汤再点，
沾过酱汁的烧烤肉片和火锅的汤底有让我眼睛一亮，
其他部分的存在感就比较偏低些，
但对外地人来说停车方便是一大诱因，
可以再访，下次来就决定锁定铜板烤肉！