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彰化肉圆、爌肉饭等美食小吃名闻遐迩，彰化市公所将于10月1日推出“百年老街百年小吃宴”，市长林世贤今天在记者会中邀请国人前来品尝彰化市道地小吃美味，来趟彰化美食飨宴之旅；百年小吃宴预定10月1日下午6点开桌，每桌精选出12道在地经典小吃，每桌10人份、费用3500元，采预约方式即起开放民众报名，预计席开100桌。
市公所今天公布菜色，前菜有糯米炸、苔条花生及古早味四拼盘（鸡卷、香肠、大肠圈、卤味）佐酸梅汤、南海茶道茶饮；主菜包括彰化肉圆、香菇肉羹、爌肉饭、四神汤、碗粿、素豆包、炸馒头、特制肉包、肉圆仔汤；以及2道甜品麻糬、八卦山黑咖啡；此外，每桌公所还加码赠送1组认桌伴手礼，有卦山烧、桂圆蛋糕及好嘻彰化、来去彰化当吃货两本美食旅游书与精美帆布提袋1个。
市长林世贤表示，彰化市自建城以来即为政治与经济中心，精致饮食需求应运而生，餐馆与酒家林立，吸引各地好手艺师傅在此大显身手。除了精彩的宴席大菜与甜点，小吃文化更是深刻地影响着在地人。随着大厨自家手路菜传承下来，让办桌料理转化成经典彰化小吃。在彰化吃到的每一碗饭、一盅汤或是一道点心，里头都浓缩了建城300年以来的恋味坚持与文化。
百年小吃宴预定于10月1日下午6点开桌，地点在彰化市公所后方停车广场；林世贤强调，为提升这次小吃宴的精致程度，另特别邀请了国宴主厨张和锦率其他5位主厨，届时负责美食加热与摆盘的重责大任。
此外，为了让民众在彰化大啖小吃美食的同时，也体验彰化城的生活文化韵味，当天下午3点也将安排两条路线的导览小旅行，分别带领民众走访彰化市旧城区庙宇古蹟与扇形车库铁路廊道。
有关小吃宴预定9月8日下午1点开放网络报名，如有报名相关问题可洽：中华美食交流协会、电话02-2277-9596林秘书；特别提醒，报名小吃宴民众可免费勾选参加导览小旅行，名额有限，恕不接受现场报名。
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