※ [本文转录自 Food 看板 #1YHzWF1E ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 彰化市│阿璋肉圆
时间: Sat Apr 2 12:58:52 2022
餐厅名称：阿璋肉圆
消费时间：2022年/2月
地址：彰化县彰化市长安街144号
电话：04-722-9517
营业时间：09：30–22：00
每人平均价位：$95
好读图文版：https://rlaidiary.com/a-zhang/
肉圆可说是彰化的美食代表之一
而阿璋肉圆就是彰化的肉圆名店
更曾被选为国宴级美食小吃
除了当地人的口耳相传外
让外地人认识这家店的另一个原因
就是多年前的一部电影
“那些年，我们一起追的女孩”曾到这里取景
老店就位在十字路的路口
用餐时间可能要稍微排一下队
一旁则是提供内用的空间
另外店家也有提供免费的清汤
用餐时可以自行取用
老店正对面则是新规划的内用区
店家还在门口摆放了电影的立牌作为宣传
新的内用区环境比较新颖
在老店付款取餐后
可以自己将餐点端过来
不愧是彰化的肉圆名店
店内墙上挂了许多政商名流来访的合照
如果是重口味的人
店内也提供香菜和调味料
可以再自行添加
阿璋肉圆 菜单
这里的品项选择相对单纯
除了肉圆外就是几项汤品而已
另外肉圆也有宅配及外带的服务
如果觉得意犹未尽的人也可以参考看看
肉圆│50元
肉圆的价位随着近年的物价有调涨
但这个大小个人觉得还OK
阿璋的肉圆皮是属于偏厚实Q弹风格
如果是喜欢脆皮肉圆的话可能走错棚了…XD
肉圆里头的内馅除了有猪后腿肉外
还有竹笋丁及香菇等
肉馅用料算是蛮扎实的
搭配着店家的特调酱汁整体滋味还不错
金针排骨│45元
汤品的部分虽然是一小盅
但金针给的还不少
排骨也挺大块的
汤头喝起来相当清甜
清汤│点餐即可享用
如果不想在汤品上多花钱
可以自行舀取清汤
清汤的味道稍微淡了点
可以自己洒一点胡椒进去
平均花费与心得
此次平均花费金额：95元/人
彰化的肉圆名店之一
各间名店的风味各有人拥护
阿璋算是传统道地的肉圆口味
虽然说不上是让人惊艳的滋味
但偶尔也会让人怀念