[食记] 鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴

楼主: dong1104 (東蛙)   2022-03-26 20:07:28
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48140404
每年年底鹿港镇公所都会推出秒杀“鹿港小吃宴”,鹿港小吃宴已创下连续9年的秒杀纪录,可以一次吃到鹿港所有的在地美食小吃
但各位朋友如果抢不到也没关系,来到廘港鼎泰兴也能吃得到鹿港小吃宴,但一定要事先预定,没有预定临时来可是吃不到的
这次我们来吃“鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴”可以吃得到鹿港在地捕获乌鱼子、蔡泽记水晶饺、鹿港古早味蚵仔煎、鼎泰兴鲜肉包
鹿港虾猴酥、鹿港当地养殖浦烧鳗、市场口肉圆、林明堂素菜卷、素珠芋圆、纪家鱿鱼肉羹以及鼎泰兴水蒸蛋糕,简直就是鹿港美食小吃大集合
各位朋友如果有机会来到彰化鹿港想找桌菜料理的话,真心相当推荐可以带家人朋友一起来试试鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴唷!
鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴的餐厅位置就在彰化鹿港中山路上的鼎泰兴水蒸蛋糕的三楼
“鼎泰兴”取其“鼎立于泰兴里”之意,建筑物本身是一栋昭和样式的红色砖造古洋楼
店内主打水蒸蛋糕,坚持以蒸笼炊蒸的方式制做蛋糕
鼎泰兴水蒸蛋糕的口味咸甜都有,像是有传统咸蛋糕、黑糖、抹茶、芋头以及南瓜水蒸蛋糕
鼎泰兴水蒸蛋糕的二、三楼就是他们的餐厅
鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴先送上冰冰凉凉的饮品,有绿茶和柚子茶,清爽又好喝
鹿港虾猴酥
来到鹿港怎么可以不试试虾猴的酥脆
虾猴又称虾蛄、蝼蛄虾,主要产地在线西、伸港的大肚溪口区域,生活于潮间带泥滩下
吃起来有点像是炸溪虾,但肉感会比较丰富一些,直接吃就相当可口
鹿港乌鱼子
这是鹿港在地捕获的乌鱼并醃制而成的乌鱼子,吃起来油脂丰富,好吃
素珠芋圆
爱吃芋头的朋友一定要来试试,芋头的香气淡淡的,口感绵密又带点Q弹,真的是很好吃
纪家鱿鱼肉羹
真的不得不说这纪家鱿鱼肉羹真的好好吃,用料非常丰富,软嫩的鱿鱼和肉羹,一上桌就被秒杀
鼎泰兴鲜肉包
鼎泰兴鲜肉包吃起来皮Q肉鲜,大口咬下超满足
林明堂素菜卷
这看起来有点像是炸春卷的林明堂素菜卷,吃起来却是让人很惊艳,外皮薄又酥脆,内馅满满的素菜,吃起来脆又清爽,真的是很不错
蔡泽记水晶饺、燕饺、蒸丸
这道汤品也是鹿港经典汤品,里头的水晶饺应该是我们吃过最有弹性的水晶饺,就像是珍珠一样Q弹
其他的燕饺和蒸丸也不错
鹿港古早味蚵仔煎
鹿港的蚵仔煎跟我们一般常吃的蚵仔煎有点不一样,在外观上是有点像是蒸蛋或煎蛋,蛋里头放了满满的蚵仔,鲜味十足
市场口肉圆
这市场口肉圆的口感真的很有弹性,内馅有笋干和肉丝,搭配店家自制的甜酱和辣酱,味道更加丰富
鹿港浦烧鳗
吃过这次才知道,原来鹿港当地也有养殖鳗鱼,口感和味道也很软嫩跟浓郁,真是好想配一碗白饭呀!
饭后甜点是冰豆花
最后的重头戏就是这盘鼎泰兴水蒸蛋糕,一口咬下真的超软绵的,不管是咸的还是甜的,都吃的到不同的风味,吃完真的是太满足了
鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴真的是一个很特别的桌菜料理,一般来说都是吃某一店家的特色料理
但是鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴却是集合了鹿港所有在地的老字号小吃,如果我们单纯自己去吃的话,很可能要排队排很久
推荐各位朋友可以带长辈来试试鼎泰兴贰拾陆号洋楼鹿港风味小吃宴,绝对可以把鹿港小吃通通吃一遍唷!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com