Re: [心情] 除夕年夜饭

楼主: ru8ru878 (Chia)   2022-02-01 10:40:58
这是我们家2022的年夜饭
雅盈土鸡城,在北斗大社路高铁下
https://i.imgur.com/mmH6T5E.jpg
桶仔鸡/白斩鸡/苦茶油鸡(择一
桶仔鸡-肉质适中不柴,里头有塞蒜头
附上胡椒盐一包,少了鸡油沾汁可惜了
另外加赠-蚬仔长年菜汤,味道鲜甜
酥炸黄金鱼-就是炸吴郭鱼切丁
附上糖醋酱一包,喜欢啃鱼头的有肉
翠玉肥肠-以为是海产店炸的那种
但是似乎肥肠炸过太干再和四季豆同炒
蒲烧鳗米糕-米糕应该是做好冷冻过
米饭吃起来口感不好,鳗鱼尚可
水果彩椒炒干贝-这是给大颗的干贝
炒上彩椒的鲜甜跟干贝有合搭不错
酒香醉鲜虾-虾子大只新鲜,不是冷冻
搭配姜蒜同炒,酒味不太浓,不是凉菜
古早味肉羹-肉羹肉看似手工很大颗
勾芡比例适中,不过度浓稠,好吃
阿嬷的花椰菜干-手工晾晒的菜干
与辣椒同炒不辣,是道地的乡下美味
德国炸猪脚-油炸颜色很刚好
带皮吃不油腻,但瘦肉部份过于干瘪
芋头芙蓉虾-这道菜我大推,超爱的
整只虾包覆芋头泥块裹炸粉,口感舒爽
高丽菜炒芹菜-这是招待季节时蔬
总共12道菜,5800元
7个人吃,真的有点太多
有比较过版友推荐的各家年菜
基本上都约6000上下,除非单点
这家菜色整体上觉得还不错
挑这间是因为有蔬菜均衡鱼肉
唯一想吃佛跳墙,可惜没有
就近方便拿取也可以顺便祭祖
我们家不喜欢每年都订同间
所以也是很怕万一踩雷就惨了XD
祝 大家2022新年快乐,平安!!
作者: CATTOS25 (天气非常好)   2022-02-01 10:52:00
看起来还不错
作者: yanxun   2022-02-01 23:10:00
这一家的瓮仔鸡超好吃的

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