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独／彰化57年爌肉饭老店 台中人买65元便当控菜太少
台中的张先生12月初，难得回彰化员林老家，中午去买当地50多年老字号的爌肉饭便当，
回家后一打开却很失望，因为他觉得菜量太少，还卖65元不合理，记者去买同样的便当，
店家给的菜量是满的，老板说可能当时太忙，夹菜时难免有疏忽，但65元要买到爌肉便当
，依现在的行情其实很难得，因为像台中老店的爌肉便当就要100元。
香喷喷的爌肉，配上青菜油豆腐，在彰化员林卖了57年，老字号爌肉饭，用餐时段 都得
排队，台中的张先生来买却很失望。我整个傻眼，这个菜绝对不是我吃剩的，第一次吃便
当打开之后，我看到便当，我整个气都气饱了。张先生在脸书怒发文说，员林物价涨到没
天理吗，这个便当65元，照片还被网友怀疑，是吃剩才拍照的吧，不过有其他人也说，确
实菜量就是这样。
原来在7个月前，也有同样的状况，那想必我去跟他反应，其实也没有什么用，我在台中
吃到的60元便当，是菜饭是满满满的耶。实际买一个便当比较，三层肉一样很大块，不过
张先生的2个菜没装满，同样有油豆腐，65元就差在菜量。
记者vs.彰化老店业者：“2个青菜 1个油豆腐，我们家1样青菜5元，我们从以前我们在卖
时，就是这样子，误会 我不敢保证说，我每个菜都打得很好，有可能打得少一些，但是
你应该来跟我讲。”老店强调绝不可能偷工减料，可能太忙夹的时候疏忽，愿意补偿，之
前便当盒有换过大的，可能因此看来盒大菜少。顾客：“合理呀合理 很便宜，(外面)爌
肉饭便当也要80元啦。”“(菜)有比较少啦。”“彰化东西比较便宜。”“一碗爌肉饭现
在涨到60元，都没有菜喔。”“菜是真的很少，可是像我不吃菜就还好。”
大多人觉得，彰化这65元便当很便宜，对比台中一甲子爌肉老店，只有肉跟饭卖75元，便
当3菜装满的要100元，一般都是这样卖 符合行情 。台中老店业者：“菜价涨得最凶啊，
猪肉也从来没买这么贵过。”原物料真的涨太凶，店家撑不住才调整，但不可能量少，自
砸金字招牌，毕竟价钱反应成本，顾客能接受最重要。
（封面图／东森新闻）
https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2021/12/11/1639220299_66280.jpg
▼老板说依现在的行情其实很难得买到65元的爌肉便当。（图／东森新闻）
https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2021/12/11/1639220629_40107.jpg
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(讨论中)附注、心得、想法︰
刚刚比对了影片上的街景,是员林南昌路上的卤肉滨,不过现在我去乡下的便当店
也是要60元,65还好啦!
https://goo.gl/maps/WLHArrofkpu2o97K9