[广宣] 王功湿地、王功渔港、哈哈鱼场

楼主: mamaway (伤心)   2021-11-26 15:54:05
网志:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/354252502
亲戚在彰化,有段时间,我们会在彰化会合,
一起出去玩,大多是爬山或是附近有名的工厂,
这次的行程是非常特别
一别以往对云林、彰化的印象,
渔业署邀约认识休闲渔业廊道
达人带着我们了解渔业,人为与大自然产生的景象、
没试过的新体验,每一种都新奇、好玩。
今天的旅行路线 :
好虾冏男社 > 成龙社区 > 成龙溼地 > 兴义轩休闲园区 >
午餐:蛤仔辉特产中心(田妈妈餐厅) > 王功渔港 > 采蚵车 > 王功湿地 > 哈哈渔场
上午和下午景点距离不远,节省搭车时间,更有精神游玩
渔业署说这是特别规划的"渔业廊道"
觉得很棒 ,有人帮忙规划好,适合懒人(我)这种不爱做功课
也不喜欢交通花太多的时间的
网志顺序是云林然后彰化
为了顺应彰化版的乡亲
彰化版这边我把内容调成彰化然后云林
网志内文有做目录,点下去,会转跳到想看的景点
第一次来王功渔港,视野非常辽阔,没什么人跟车,大家踩着悠闲的步伐,
远方吹来咸咸的海风,让人觉得放松,上网查王功渔港才知道这里是彰化八景之一,
渔港与溼地的景色截然不同,乘着采蚵车摇摆过湿地,离岸越来越远,
采蚵车摇摇晃晃,好像在东京迪士尼玩得历险飞车,把我们晃的东倒西歪,
沿路的风景好美,忍不住拿起相机拍照,又被路面颠簸,
颤的惊叫连连,真实的刺激XDD”
因为手机摔到含有海水的湿地,非常可能一命呜呼,
我们也是搏命(博手机命)
王功湿地
忽然想到绝地任务里,太空人在宇宙寻找新的星球,登陆时,也是这样大片沙地,
难以想像涨潮时,这里填满了海水,我踏在曾经满满海水的沙地上,
看导览员寻找蝼蛄虾,地面的痕迹也跟平常城市的马路不同,充满各种生机
从采蚵车下来,踩在沙地上,有些海水,空气中弥漫了潮湿的水气,
大哥说今天是很好的天气,阴天有一点风,适合来湿地这里探险
哈哈渔场的大哥帮我们找蝼蛄虾的踪迹
仔细看水面上一圈一圈涟漪,大哥说下面藏着海洋生物
究竟是什么呢? 真好奇
哈哈渔场大哥说用耙子挖是相较下不那么伤害湿地生物的做法,
以前为了捕获蝼蛄虾使用机具,
一次可以挖开大片的沙地找出底下的生物,
现在有保护管制,只可以学术参观,
不能像以前那样大量开采
看起来像不像电影异形里,血盆大口的怪兽,
实际捧在手上,蝼蛄虾用他的大爪夹我们完全没感觉像抓痒痒一样
最后再把大的蝼蛄虾,送到沙地上,他回家的速度好慢,
远远看很像宫崎骏电影里面的王虫
大哥到处挖,跟挖宝一样,挖到好几颗文蛤,
有些太小的,观察一下,再放回沙地,
看着他露出本尊,一点点地逃进沙地里
这是沙虫,听说煮熟很好吃,口感像脆肠,周围的人说看过沙虫之后,
你还敢吃这道菜吗? 哈哈,我犹豫一下
除了沙虫、蝼蛄虾,哈哈渔场跟开采蚵车的大哥找到许多环文蛤(赤嘴),
比较大颗,环文蛤(赤嘴)的壳比较光滑、亮亮的,
贝壳表面不规则浅灰纹路,不像养殖的部分,贝壳整个是黑色的
没想到把文蛤放生没多久,哈哈渔场的大哥问文蛤在哪里?
“已经放回去了”
大哥错愕地道:那个等等要回去煮丸子,我们少一样菜
认识完许多的海洋生物(大多围绕在吃,这个好不好吃)
心满意足的回渔港
王功渔港服务中心往前走,有厕所跟洗脚的地方很方便
王功渔港
彰化县芳苑乡渔港路900号
哈哈渔场
接着哈哈渔场的大哥带我们去他的渔场,
他说去到他的渔场,我们会吓一跳
铺着防滑塑胶垫、头上绑了黑色防晒网,一旁还有黑色塑胶篮筐,
木材搭建的小棚,棚下几张桌椅,真的很有渔村的感觉
(这里也真的是渔村,没毛病)
大哥带我们去的地方,我平常大概不会过去,
也没想到那里可以捕鱼,难道渔村生活是这么朴实无华,
且自给自足,走出家门就可以捕鱼、捕虾XDDD
今天的相片色调很像60年代拍摄台湾渔村电影
(那种辛苦养鱼、养鸭人家)
旁边小川捞渣鲁壳菜蛤!!
真的捞到不少蛤,太厉害了~
这样都不缺晚餐食材
我大概只能骑车到家附近的菜市场买
这个让我来…大概也没办法…
辨识不出来哪个是渣鲁壳菜蛤? 还是小石头
黑漆漆的XDD~
大哥也有用虾伞(四角吊詹)捞鱼,捞起来小鱼比较多,
周围的狗狗涌上来嗅小鱼,原本以为狗狗会吃鱼
结果没有XD”
大哥说狗狗吃饱了
超级小的鱼,全部都放回河里
现在要用另外一种网,网鱼,大哥说这种可以立刻捞到鱼的,
把它甩出去,面积尽量大一点,比较容易网到鱼
看看有什么?
捞到大只的吴郭鱼,大哥说等等加菜,加进丸子汤里面煮,
这是在海里生活的吴郭鱼跟一般的吴郭鱼吃起来完全不一样,
等等我们吃就知道
神奇的地方捞鱼,大哥说这个网子,
已经放置一天,看看能捕到什么东西
从另一边看过去,一根一根大风车,很壮观
慢慢把网拖上来
看看什么鱼、虾落网了,有两条中等程度的鱼,
大哥很开心的说还有几只虾子,每个人可以吃到一只
满载而归,回去煮丸子汤,
只是这个丸子汤好像跟我想像的不太一样
捏成鱼丸子下锅煮
原本以为就这样子,没想到大哥把下午补到的鱼、虾、文蛤,
你刚刚看到的,比较大只的海鲜,通通丢下锅!XDD”
瞬间从认识海洋生物,转台成美食节目
这个转折太有趣了啦!!!!
这~~这是痛风锅吧! 太豪华了,
里面有海鱼、虾子、文蛤、非常多的鱼丸子
满满一碗,一堆的文蛤,汤有够鲜的
好虾冏男社
钓虾? 不~我们捕虾~~XDDD
跟朋友说:我来云林玩,通常都回“那里很偏僻,不知道有什么”;
如果有在赏鸟或是喜爱拍照的人,则说是秋冬赏鸟景点。
到底云林是怎样的地方呢? 走一趟看看 :D
好虾囧男社
为什么叫好虾冏男社呢?
75年次的阿正返乡学习怎么养虾,为了吃虾的人,可以吃的健康,
不喂虾子吃抗生素,改用生态池的方式,周围的人都说这种方法很“虾”,
结果真的失败了,阿正面对父母也很冏,
哭笑不得,便取名:好虾冏男社
一开始失败、投钱进去尝试养出不靠药,也能头好壮壮的虾子,
经过不断尝试终于成功实验出虾子的生态池,
池里面有吴郭鱼、虱目鱼、金钱鱼、龙胆石斑、乌龟等,
会吃掉生病的虾子,健壮的虾子也会努力生活,
因此虾子肉质肥美、弹Q扎实。
介绍这么多,重点当然是捕虾啦!!
我们拿着虾伞(四角吊詹)走向养殖池,阿正说白天虾子都在睡觉,
比较可能抓到吴郭鱼、虱目鱼、金钱鱼、龙胆石斑、乌龟,
抓到有机会得到十斤的虾子,但记得别让你的手机也掉下去啦!
这里是海水养殖,手机掉下去会完全坏掉,千万要小心!
比赛,阿正说我们拿的是平常喂饲料的网子,
所以底下都鱼虾不会排斥,四平八稳地投下去,别看这捕鱼网、养殖池普普通通,实际下
去,
好新鲜! 好像理解为什么有人喜欢去钓虾场钓虾,
这比钓虾还好玩,因为网子很大,一次可以捕到许多种生物。
放饲料,他说跟撒网一样,要投的广,接着就等待鱼虾上钩啦!
等一些时间,我们还没拍够照片,阿正说可以把网子拉上来看看,
第一次,唉!连一块钱都不到的小虾、小鱼,
我这都市俗什么都觉得新鲜,连忙拿相机起来拍!
第二轮投网,池面一汪平静,没感觉时间过多久,又可以拉网了,
这次是什么呢? 拉、拉、拉,一只比手掌还大的虱目鱼活蹦乱跳的,
阿正说这样也算一分!给我一个竹签计分,超兴奋,第一次自己手捞虱目鱼,
原来它活跳跳的时候长这样,一群人连忙掏出手机,
拍照、录影,活像没见过虱目鱼一般。
最后一轮,再一次刚刚的动作,拉起来~唉!
怎么又是你虱目鱼,这是刚刚那只吧? 大家笑到不行 XDDD~
结束之后老板炸虾饼、炒虾子、水烫大虾给我们吃,
果然非常肥美,而且没有腥臊味,周围的人各个埋头苦吃
老板还教我们怎么三秒剥虾,先去掉虾头,
沿着肚子那里撕开外壳,轻轻松松成为剥虾达人。
这么肥美的虾肉,快快吃起来
才刚拨好,被我拦截!! XD"
他超想吃的~
好虾冏男社
地址: 653云林县水林乡蕃薯厝兴南段166-90号
电话: 0922 732 776
订位: goodshrimp.com.tw, kotsms.com.tw
文青打卡景点,成龙社区
白鹭小姐在成龙社区的捌贰问路站等我们,
成龙社区原本只是普通的农村,种田为生,
虽然没很富裕,生活平实且安乐。
谁知75年的韦恩台风,大量的雨水让良田淹成小湖。
导览员说:“你可以观察这里房子的样子,你看到的可能是他的二楼或是三楼,
现在新的建筑方式,只有我们这里才有的,高脚屋,
一楼像这个凳子一样,篓空的,只有柱子,防淹水,
经过立法院修法通过,房屋税可以减免。”
成龙社区人口老化、外移,在这里居住的多是老人家,
偶尔年轻人回老家没地方去,这里也没有超商,
所以成龙集会所24小时开放给大家使用,只要维持好环境,
都可以来坐坐,墙上拼贴著成龙社区,风风雨雨的历程,从70几年到现在。
许多人来成龙集会所参观,
家乡的年轻人甚至从同学、好友口中听到自己家乡的名字才知道“成龙集会所”。
我想这些地方也让成龙居民感受到被认同、被看见的感觉。
有别于一般社区活动中心,成龙集会所外观是不规则的波浪状
室内贴满不同颜色、形状的马赛克拼贴,和成龙社区,
从以前到现在照片放在一起,看一圈能大概了解成龙社区的故事,
四周也放置了许多书籍,仿佛小小的图书室
成龙溼地在成龙集会所附近,走路就可以到了,
75年韦恩台风的雨水以及海水倒灌让农田淹成一汪池水,水久久不退形成沼泽湿地。
我家附近也有一个人工湿地,并不觉得稀奇,进入成龙溼地一看….
才感受到真正的魅力,池水或深或浅,浅滩处长出小树、藤蔓,
艺术家用漂流木搭了类似鸟巢造型的装置,粗旷野生的风趣油然而生,
导览员说傍晚时,是最佳赏景时刻,很可惜时间安排没能待到那时,
现在看就这么美了,日落夕阳该有多诱人。
没机会拍到夕阳,征求成龙社区同意,授权给我放夕阳的照片,真的是特殊的美景
兴义轩休闲园区
看完湿地,紧接着到兴义轩这里,刚刚是原始粗旷,兴义轩这边感受到现代的舒适气息
XDDD
有厕所、停车场、冷气、还可以试吃当地的特产~~
试吃之后,买了地瓜薯条,这个薯条香,地瓜味道浓郁又甜,
酥酥脆脆的,很好吃
走走看看,感觉满惬意的
田妈妈餐厅
田妈妈餐厅(蛤仔辉特产中心)
在地野生海菜
海菜吃起来脆脆的,丝状的海带~
招牌鱼肚盖饭:上方的鱼肉为蒲烧鲷鱼片。
后面体验课程讲解为什么这里的鲷鱼会好吃,因为用海水养殖,海水也有分几%浓度的海
水,鱼在海水里面会成长比较缓慢,所以很多人会添加淡水,这也是为什么这里的地下水
会超抽的原因,海水养殖的鱼,肉质比较紧实、鲜甜。
鱼片吃起来不会软烂,仍然有口感,甜甜咸咸的很下饭
虱目鱼肚:采用在地文蛤池咸水混养而成的虱目鱼。
这个鱼肚好肥美,没有虱目鱼稍微干涩的口感,吃起来丰润有弹性,鱼的表面抹些盐巴、
胡椒,简单调味,却没有腥味,鲜甜好吃,不亏是专门养殖虱目鱼的产地!
文蛤汤包: 用文蛤萃取高汤,制作中完全不加盐巴味素。
从来没吃过,觉得很新奇~~~
加了文蛤汤的汤包,格外鲜美,吃了还想再吃
虱目鱼香肠 : 以5:5虱目鱼与猪肉所制成。
猪肉加了虱目鱼,这个也是第一次吃到,比较不油腻,多了鱼肉,口感更丰富
蛤包蛋:
包著满满蚵仔的鸡蛋煎,看起来好疗育!
蚵仔鲜美,鸡蛋煎的焦香,黄澄澄的,一起送进嘴里,超满足
鲜炒文蛤:直接原味快炒,不加任何调味料以保留原始风味。
这道居然没加任何调味,文蛤又大又肥,每颗都鼓鼓的,吃起来鲜甜,充满海的滋味,我
一个人干掉一盘都没问题
招牌海鲜三宝汤:
里面有虱目鱼皮、蛤仔与蚵仔,老板还放了酸菜,先吃到酸咸,再尝到海味鲜甜,喝起来
不腻口。
黑白方形像棋盘一般的格子外墙,餐厅的外观很有特色,大概是附近容易淹水,特别挑高
,外面露台,需要走三个梯子,一旁还贴心的舖设无障碍空间。
走进屋内,大理石地板,大圆桌中间还摆着转盘,颇有海产店的气势,不过没有海产店的
鱼腥味,环境干净,没有一般海产店脏脏,充满污渍的感觉
柜台也有卖当地特产,蒲烧鳗鱼、文蛤、虱目鱼、文蛤汤包等等…。
以上由国立台湾海洋大学广告,行政院农业委员会渔业署补助
作者: Syd (Wish you were here)   2021-11-27 11:50:00
广告文的属性框能用心得吗?

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