[食记] 彰化 老聪明砂锅鱼头 超雷

楼主: a7577272 (迪)   2021-08-27 20:00:47
之前老聪明砂锅鱼头在开业,听说是蚵仔仁的老板开的,但是光看店名就知道是吃某南部砂锅鱼头名店的豆腐,一直都没有去试过。
今日熊猫平台65折活动发现有老聪明可以点,于是尝试看看,点了一份砂锅菜+鱼肉的套餐。想说蚵仔仁老板的店应该也会满有水准的,毕竟本人是蚵仔仁忠实客户,没想到事情没有这么简单。
首先汤头的部分,比起之前吃过的南部名店真的是差了十万八千里,汤头没啥鲜味可言,白菜、洋葱、鸟蛋、豆皮等等配料更是一点味道都没有(不过光是喝到汤就能猜到了),更是不知道为啥加了一堆番茄,然后也没有什么沙茶味。
http://i.imgur.com/2BeZcHG.jpg
最雷的是鱼肉的部分,感觉就是没有处理过的鱼只有裹粉拿去炸,加入本身就没什么味道的汤里面,整个不知道在吃什么...
http://i.imgur.com/FgYeanB.jpg
整体来说,满分10分的话我只能给3分,因为就算原价160打65折我还是觉得不值得,宁愿拿去买个正常的小火锅来吃。你店名要吃人家豆腐,学了3分之2,那你口味好歹也要有人家3分之2的程度。搞成这样真的是建议老板回去好好经营蚵仔仁,不要这样搞自己的名声。
最后想说的是,去他X的业配文
作者: Altair ( )   2021-08-27 20:15:00
好像开了不少餐饮店 但看起来生意最好的还是蚵仔仁
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2021-08-27 20:38:00
砂锅鱼头 个人没兴趣帮QQ
作者: dayawin (bear)   2021-08-27 21:17:00
这家真的还好...身为在嘉义唸书的我真心知道原po的心情
作者: ashianQQ (ashianQQ)   2021-08-27 21:18:00
他评价超高的欸,当初跟你一样被熊猫打折拐去,以为自己赚到,结果到店里自取才发现原来是有五星评论送肉燥饭XD
作者: alex851203 (叶)   2021-08-27 22:01:00
吃完也真的傻眼,没map评价的这么厉害
作者: movieghost   2021-08-27 22:08:00
吃过嘉义的 还是员林老店吉美的砂锅鱼头比较合胃口
作者: b121080 (大头)   2021-08-27 22:13:00
上次吃还觉得鱼肉好像不是很新鲜,有点臭臭的,之后不会想再吃一次
作者: marsaqua (阿跨)   2021-08-27 22:59:00
题外话,googlemap一年内破千好评的,很大部分是请行销公司刷的,少部分是给五星送配菜或是真的生意超好品质也好的
作者: mod24   2021-08-28 00:18:00
之前吃过一次砂锅菜心得跟你差不多,之后根本不会想再去
作者: koodoo (kudu)   2021-08-28 00:30:00
只有鲁肉饭好吃
作者: moru (摸乳神)   2021-08-28 01:14:00
蚵仔仁相关的我都不合胃口...还贵到靠杯
楼主: a7577272 (迪)   2021-08-28 01:16:00
蚵ㄚ仁本店我超喜欢 外地朋友来我都会推 这次真的失望
作者: taipoo (要成功要积极)   2021-08-28 02:03:00
好险我不敢吃海鲜,谢谢分享
作者: cccmn   2021-08-28 05:23:00
我就住附近 还没吃过 就等网友的意见 看来可以不用期待了
作者: celtics1997 (山东之龙-禁邪赛鸽)   2021-08-28 08:20:00
@taipoo 钱奴这么疯是都吃X吗
作者: zx5372 (天蓝)   2021-08-28 09:57:00
还是乖乖卖220就好,肉燥饭好吃
作者: chanollili (无声之杀)   2021-08-28 10:19:00
彰美路那家还比较好吃
作者: ting315052 (Tiffany)   2021-08-28 11:41:00
吃过一次,真的很雷..没再买过了
作者: uouo1402 (徐小P)   2021-08-28 12:39:00
个人觉得口味上,跟蚵ㄚ仁的白菜卤几乎一样
作者: ichigoice (肚脐子♂真●陆捌玖)   2021-08-28 13:55:00
以前刚开的时候吃觉得还不错欸不过里头加的居然是百页豆腐觉得微妙
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2021-08-28 15:04:00
喔喔 在中正路平和国小对面 灿坤跟黑猴面的中间
作者: ptodser (人生是意外的组合)   2021-08-28 16:08:00
看到蚵ㄚ仁相关店家的文案和字体就不想吃了…
作者: uco330 (向雨祈祷)   2021-08-28 17:26:00
我会吃县府那边的菜尾 料还满多的 只是肉块有点柴...
作者: MooNK (黯淡的光)   2021-08-28 19:33:00
砂锅鱼头彰美路的好吃啊!
作者: Superia ( )   2021-08-31 08:00:00
难怪生意一直好不起来,开幕后广告车还开好久在打广告,我只会去买鲁肉饭+1
作者: onik (欧尼)   2021-08-31 23:51:00
开幕买过一次...

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com