清明限定！北斗五权里长烙润饼皮为民服务
〔记者陈冠备／彰化报导〕清明节国人有吃润饼的习俗，可是越到节日越一饼难求，彰化
县北斗镇五权里长谢正良，不忍里民总是大排长龙买润饼，想起丈母娘传授制润饼的技艺
，于是架起火炉烙起润饼皮俗俗卖。谢正良说，不少里民反应工作忙碌无法排队买润饼，
加上仍在防疫期，于是开放打电话订购取代排队购买，但限定清明期间制作，2天已卖出
了近5000张润饼，也算是另类选民服务。
谢正良表示，北斗人特别爱吃润饼，尤其每到清明节他的丈母娘经营的润饼摊总是大排长
龙，去年疫情严峻，不少里民不敢排队，托付他购买，共约1000张饼皮，今年疫情减缓，
但是排队民众也增加，里民于是又跟他订购，将近5000张饼皮，但是丈母娘也应付不暇，
由于他也曾向丈母娘学过制作润饼皮的手艺，干脆承购大舅子家多出的器具，并向东光里
长吕学铝借里办公处制作润饼皮。
“拢是为民服务啦！”谢正良说，共架设5个火炉烙饼皮，但没刻意对外销售，由于订单
都是里民电话订购，所以润饼皮每斤只要130元，比市面便宜10元，但只限4月2、3日两天
制作，纯粹只是为民服务，再多他也忙不来。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3488716
每到了清明节都会有润饼的新闻出现，不管是在哪里，有卖润饼的一定大排长龙，应景一下