※ [本文转录自 Food 看板 #1VwpNppA ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 老朱爌肉饭 肉质软嫩入口即化
时间: Tue Dec 29 21:58:09 2020
餐厅名称：老朱爌肉饭
消费时间：2020年/10月
地址：彰化市中民街31号
电话：04-7234158
营业时间：06:00–13:30
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：爌肉饭、菜头豆腐汤
官网：无
图文好读版：http://bit.ly/2L4ihO1
以下为PTT文字版：
▼之前造访彰化时也有来老朱，
但因为当时太晚来所以爌肉都卖完，
这次终于如愿吃到，
老朱爌肉饭只卖早上与中午时段，
旁边就是热闹的三民市场
▼约莫上午十点到这里，店内约八成满，
看起来有许多在地人，
在这边分享一件趣事，
我们在彰化车站附近饮料店买饮料时，
问了店老板在地人大多都吃哪间爌肉饭，
老板回答他们都吃老朱居多，
进入店内似乎能感受到几乎都是在地人的感觉，
但萝卜青菜各有所好啦，
每个人心中都有自己的一碗爌肉饭
▼负责料理送餐的店员非常多，
一入店就会热情的招呼问要吃什么
▼这里的爌肉跟白饭也是分开计价，
一碗一份肉的爌肉饭为40元，
若点两份肉则是65元
▼因为后面还要吃其他间，
所以就点了一份肉的爌肉饭来尝尝，
一入口发现无论是瘦肉或外层的猪皮，
口感都相当软嫩，
有一种入口即化卤到完全透的感觉，
咸淡也很刚好，
旁边附的醃萝卜更是一绝，
不禁解腻还很美味，
立刻跃升我内心目前吃过的爌肉饭中的第一名
▼另外也点了“菜头豆腐汤”（15元）来配，
只要15元也是很惊讶的价钱，
里面料蛮多的
【结语】
继永成、鱼市场后，
老朱爌肉饭是此次彰化之旅吃到的第三间爌肉饭，
立刻跃升内心中的第一名，
无论是瘦肉或肥肉，
肉质软嫩入口即化完全打中我的胃，
也是我会想推荐来彰化旅游的朋友
一定要去品尝的爌肉饭店，
推荐给大家！