※ [本文转录自 Food 看板 #1VVSX2dy ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 肉圆南 彰化市区 隐藏于巷弄中的美味老店
时间: Wed Oct 7 21:53:02 2020
餐厅名称：肉圆南
消费时间：2020年/9月
地址：台湾彰化县彰化市晓阳路201巷25号
电话：+8864 723 5864
营业时间：11:00 - 18:30 (周三四日公休)
每人平均价位：60 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉丝肉圆 + 综合汤
官网：无
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/WLA4Ry
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/blog-post_6.html
2020年9月25日，这天是我和朋友用Youbike+铁路在台湾环岛的第三天
早上我们从台中市区骑Youbike出发
中午则是抵达了彰化市区吃午餐
我们当天中午拜访的肉圆老店，肉圆南
肉圆南位于彰化市区晓阳路的巷弄之中
非常地隐密难寻
仿佛不小心就会错过
这里的肉圆有内馅两种
分别是肉角肉圆和肉丝肉圆
https://imgur.com/rbWsbMb.jpg
我简单点了一份肉丝肉圆，35 TWD (= 1.22 USD)
还有一碗综合汤，25 TWD (= 0.87 USD)
https://imgur.com/ZEKHMEu.jpg
综合汤以猪大骨熬煮
佐以白胡椒和香菜调味
喝起来又顺口又香
用料扎实有诚意
里面除了丸子之外
还有满满的骨仔肉
而炸过的肉圆的外皮口感Q弹
搭配上带有蒜头，酱油以及米酱
吃起来甜咸拿捏的恰到好处！
https://imgur.com/X5LIIoX.jpg
里面这独特的一丝丝的肉丝内馅
则是采用猪肉制成
吃起来滑顺入味且柔嫩不干柴！
除了肉丝之外
里面也有带一点点肉角以及竹笋！
让整体的口感更加丰富多元！
肉圆南，这一深藏与巷弄中的老店
非常值得来访并探究其美味！
在享用完了Q弹可口的肉圆后
我和朋友先去逛了逛彰化市区的扇形车库
再继续我们的Youbike+铁路环岛之旅
骑着Youbike直奔彰化的员林火车站！