[食记] 扇形车库旁无名水煎包、小时候大饼

楼主: zine1215 (大口)   2020-09-26 11:46:26
※ [本文转录自 Food 看板 #1VRhbGKS ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 扇形车库旁无名水煎包、小时候大饼
时间: Sat Sep 26 11:45:17 2020
餐厅名称:扇形车库旁 无名水煎包、小时候大饼
消费时间:2020年9月
地址:彰化市彰美路一段79号(魔力茶坊前,扇形车库附近)
营业时间:14:00~17:45
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200913
彰化扇形车库美食还不少,像是肉圆王、玉华珍麻糬、乐茶米都在附近,
其中这间位于彰化市彰美路一段上、扇形车库旁的“无名水煎包、小时候大饼”
就是在地人激推的铜板下午茶,不仅有贩售小时候大饼,还有水煎包、
各种咸甜炸物包等,很适合路过来买一下~我们当天买了小时候大饼、
高丽菜及韭菜水煎包,其中以韭菜水煎包最让我们喜爱,不仅料多实在口味好,
外皮更是轻薄Q弹,冷掉都好吃;小时候大饼则是很耐吃的口味,在嘴里越嚼越甜,
都是很平价的下午茶首选!
“无名水煎包、小时候大饼”就位于彰化市彰美路一段上、魔力茶坊前,
邻近扇形车库,是许多在地人会来买的下午茶!
这里的水煎包都是新鲜现包,老板娘说她们大概下午1点多就开始摆摊,
但比较有东西卖就要等2点之后囉~~然后一路卖到17:45收工(卖水煎包的阿嬷告诉我的),
这是什么谜样的时间啦(笑)!
前方摆着制作好的餐点,有小时候大饼、甜甜圈、炸红豆包、炸咖哩包、炸酸菜包、
水煎包等,选择还不少!
我们对水煎包比较有兴趣,高丽菜、韭菜就各来一颗吧!另外还买了一个小时候大饼,
三样总共45元!
小时候大饼个头还不小,侧面看起来也颇为厚实,目测约有两公分左右!
一口咬下,外皮微带韧性,里头松软又带有弹性,吃起来有讨喜的面香,
在嘴里越嚼越香甜,是款很耐吃的点心!
我觉得最好吃的是韭菜包,里头料多实在,除了有大量韭菜之外,还有冬粉、
豆干等配料,吃起来咸香又带有水份,还有微微的胡椒提味,整个香气十足,
连冷掉都好吃!
他的外皮非常的轻薄Q弹,带点微微嚼感及面香,这不就像是小时候大饼的外皮啊!?
搭配内馅颇让人喜爱!
另外一款则是高丽菜口味,除了高丽菜之外还有绞肉、胡萝卜等配料,
同样料多实在,吃起来清甜又饱满,但调味相较于韭菜来说我们还是比较偏爱韭菜多一点!
“无名水煎包、小时候大饼”是在地朋友跟我们推荐的,没有具体的店名、地址,
我们也是靠着微薄的线索去找,没想到还真的让我们找到啦~~
吃起来果然还不错,有兴趣的朋友也可以去吃吃看唷!
作者: blackwing000 (冰狩 翼)   2020-09-26 20:22:00
水煎包好吃

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