※ [本文转录自 Food 看板 #1VRhbGKS ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 扇形车库旁无名水煎包、小时候大饼
时间: Sat Sep 26 11:45:17 2020
餐厅名称：扇形车库旁 无名水煎包、小时候大饼
消费时间：2020年9月
地址:彰化市彰美路一段79号(魔力茶坊前，扇形车库附近)
营业时间:14:00~17:45
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200913
彰化扇形车库美食还不少，像是肉圆王、玉华珍麻糬、乐茶米都在附近，
其中这间位于彰化市彰美路一段上、扇形车库旁的“无名水煎包、小时候大饼”
就是在地人激推的铜板下午茶，不仅有贩售小时候大饼，还有水煎包、
各种咸甜炸物包等，很适合路过来买一下~我们当天买了小时候大饼、
高丽菜及韭菜水煎包，其中以韭菜水煎包最让我们喜爱，不仅料多实在口味好，
外皮更是轻薄Q弹，冷掉都好吃；小时候大饼则是很耐吃的口味，在嘴里越嚼越甜，
都是很平价的下午茶首选!
“无名水煎包、小时候大饼”就位于彰化市彰美路一段上、魔力茶坊前，
邻近扇形车库，是许多在地人会来买的下午茶!
这里的水煎包都是新鲜现包，老板娘说她们大概下午1点多就开始摆摊，
但比较有东西卖就要等2点之后囉~~然后一路卖到17:45收工(卖水煎包的阿嬷告诉我的)，
这是什么谜样的时间啦(笑)!
前方摆着制作好的餐点，有小时候大饼、甜甜圈、炸红豆包、炸咖哩包、炸酸菜包、
水煎包等，选择还不少!
我们对水煎包比较有兴趣，高丽菜、韭菜就各来一颗吧!另外还买了一个小时候大饼，
三样总共45元!
小时候大饼个头还不小，侧面看起来也颇为厚实，目测约有两公分左右!
一口咬下，外皮微带韧性，里头松软又带有弹性，吃起来有讨喜的面香，
在嘴里越嚼越香甜，是款很耐吃的点心!
我觉得最好吃的是韭菜包，里头料多实在，除了有大量韭菜之外，还有冬粉、
豆干等配料，吃起来咸香又带有水份，还有微微的胡椒提味，整个香气十足，
连冷掉都好吃!
他的外皮非常的轻薄Q弹，带点微微嚼感及面香，这不就像是小时候大饼的外皮啊!?
搭配内馅颇让人喜爱!
另外一款则是高丽菜口味，除了高丽菜之外还有绞肉、胡萝卜等配料，
同样料多实在，吃起来清甜又饱满，但调味相较于韭菜来说我们还是比较偏爱韭菜多一点!
“无名水煎包、小时候大饼”是在地朋友跟我们推荐的，没有具体的店名、地址，
我们也是靠着微薄的线索去找，没想到还真的让我们找到啦~~
吃起来果然还不错，有兴趣的朋友也可以去吃吃看唷!