※ [本文转录自 Food 看板 #1U-LLiKj ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 大城 公馆羊肉炉
时间: Mon Jun 29 10:43:53 2020
餐厅名称：公馆羊肉炉
消费时间：2020年/5月
地址：彰化县大城乡东西路20号
电话：04-894 3489
营业时间：10:00~20:00
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/229336175
有图无音乐版
这间羊肉炉是我爸很喜欢吃的，但就是比较偏远变成都要专程来吃，刚好母亲节当周有去
王功，我爸就说要来这边吃羊肉炉
位于彰化大城乡的田野间，建议非当地人要开车会方便许多，晚上来入灯也没很多，位置
很多跟蛮好停车就是
菜单，羊肉炉500，生肉450，还有其他可以点，像是沙茶或是麻油热间系列，配上一点火
锅料，面线则有香煎面线这个蛮特殊的主食，就点了一份羊肉炉、芦笋、沙茶羊肚跟麻油
羊肝跟香煎面线
先上的沙茶羊肚，QQ的带有点咬劲，说不上喜欢不喜欢，麻油羊肝不错，姜也不会呛辣，
吃起来蛮滑嫩，有点像猪肝但又没那么干，比较滑一点点
香煎面线，酥酥的外皮包著软嫩的面线，有点像吃萝卜糕，建议趁热吃，不然酥酥口感没
就比较可惜，然后有油一点点
羊肉炉，加上白芦笋去炖，羊肉是块状带皮跟骨，汤算温和带点中药味，蛮好喝的也不会
感到太油，羊肉炖烂可口好吃且没羊骚味，觉得跟溪卢羊肉炉不太一样
最后就是可理解我爸为什么会想专程来吃，的确是不错，羊肉炉好吃，面线也蛮有特色，
也有宅配但就不知道口感有没有一样