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作者: numax (numax) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 彰化超补爌肉饭地图被索取一空 网友都在问哪里还有
时间: Thu May 7 18:34:01 2020
1.媒体来源:联合报
2.记者署名:林敬家
3.完整新闻标题:超补爌肉饭地图被索取一空 网友都在问哪里还有
4.完整新闻内文:
彰化爌肉饭相当有名，县府今年首度推出“彰化爌肉饭地图”大受欢迎，印制2千分折页
现在几乎被索取一空，网友都在问哪里还有？文史工作者陈仕贤担任该文宣食客兼撰文者
，连吃了12天的爌肉饭，他直呼胖了4公斤，但吃下肚的是“美丽的负担”。
被网友称为最补文宣的“彰化爌肉饭地图”提供全县69家爌肉饭资讯，从清晨4点半到凌
晨2点都有不同店家营业，陈仕贤说，接下撰文任务后当起“陌生客”，连12天共吃了30
多家爌肉饭，曾一天吃下5碗不同店家的爌肉饭，许多内行人才知道的店家都是靠在地老
饕朋友推荐，但碍于时间有限，有些店家过于热门没吃到。
陈仕贤也说，60年代工商业发展，从事劳动者多，彰化位于南来北往的中继站，许多货运
司机早出晚归需要吃饭吃肉才有体力，彰化又是养猪、农业大县，发展出许多以爌肉饭为
主食的店家，目前县内最老的店家约有50年，百家争鸣，各有特色，爌肉还分为三层肉、
圈仔(腿部底端一圈连皮带肥肉、较为肥嫩)、离缘肉(猪脸颊两侧的肉质)，最好吃也为一
般民众喜爱的是用后腿肉为食材，许多店家的小菜、炖露也很加分。
吃遍彰化爌肉饭，最爱是哪家？陈仕贤表示，彰化市爌肉饭知名度虽高，但心目中第一名
是溪湖镇的“阿赞”，店家是以猪脚最知名，但因使用特制酱油，爌肉也经过2天长时间
闷煮，猪皮入口即化让人惊艳。
县府城观处指出，这份“彰化爌肉饭地图”折页是年初为了配合故宫人气国宝“肉形石”
到彰化展览，印制实体文宣放在展览处、游客中心等，游客索取踊跃，目前所剩无几，县
府网站提供电子档供游客下载。
https://uc.udn.com.tw/photo/2020/05/07/1/7841890.jpg
https://uc.udn.com.tw/photo/2020/05/07/realtime/7841756.jpg
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://udn.com/news/story/7325/4545911
6.备注:
这不只能24小时接力，吃完一轮大概要三天三夜了
已帮各位肥宅找到PDF档载点了，周末爌肉饭吃起来！！！
https://reurl.cc/D9Kg1R (彰化县旅游资讯网提供)