[食记] 田尾 陈记臭豆腐,搭配九层塔不臭很香

楼主: Puck03 (过渡期)   2020-04-10 14:37:00
餐厅名称:田尾陈记臭豆腐
地址:彰化县田尾乡公园路一段与民族路二段交叉路口
电话:0988 517 671
营业时间:AM11:00-售完(周一公休)
每人平均价位:$55
图文网志版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352033216
前阵子有空就喜欢往田尾公路花园跑,
看看树看看植栽,看看IG热门景点“波波草”,
好友知道我喜欢吃臭豆腐,
特别跟我推荐了田尾陈记臭豆腐,
是她心中臭豆腐界的no.1,
那么高的评价怎么能错过!
陈记臭豆腐的确切位置,
是位于民族路与公园路的交叉口。
一大片的停车场上停著一台小货车,
没有招牌,请认明橘色旗帜,
一开卖即有不少人潮在等候。
小货车前放摆放几张简单的桌椅,
在这边到处都有明显标示勿带外食哦。
不管左看有看都没有看到菜单或价目表,
就先来个臭豆腐一份吧!
等候时依常客与老板的对话内容得知,
还有卖猪血汤,回家上网查了一下,
臭豆腐$55,猪血汤$20。
【臭豆腐】$55
陈记臭豆腐跟我想像的不太一样,
一份四块个头很大,价格略高,
最下层舖叠著一点点泡菜,
上头搭配的居然是九层塔与满满的酱油与蒜泥,
老实说咬起来不酥脆也不臭,比较像炸豆腐,
内里软嫩因酱料整体相当湿润,
入口后口腔中充满著豆腐与九层塔即其酱料香气,
相当重口味偏咸,虽不是印象中传统臭豆腐,
但它是好吃的没问题。
总结:
陈记臭豆腐对我来说较像是改良版,
不走又臭又酥脆路线,
反而以湿润口感咸甜酱料掳获不少客人的心,
和九层塔异常的搭,味道独特有自己的特色,
就像是一道全新的豆腐料理,
如果想试试不同以往的臭豆腐就来田尾吧,
很适合当下午解嘴馋的小吃哦。
作者: gpxman77 (鸡丝凉面Miss无敌 006980)   2020-04-10 20:07:00
个人感觉以前的口味比较好吃
作者: ya545680 (小柯)   2020-04-12 11:47:00
溪州铁路旁的比较好吃
作者: ponyliao (小猪妮)   2020-04-13 22:27:00
楼上请问溪州铁路旁的是在哪里,身为溪州人想去试试看

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com