昨天晚上原本要去吃义面森林，发现斜对面新开了一家河粉店(生煎包隔壁)
店面小但整理的蛮干净的就转进去吃吃看，没想到意外好吃
他的牛肉汤很好喝，牛肉也很嫩，老板娘是越南人挺著大肚子
老板说他们做的是道地北越的口味(不知道跟南越有什么差别?)
三个人一共吃了245元吃的很饱 (一份意大利面套餐的钱 XD)
这家店直接纳入口袋名单，不过可能因为刚开幕而且受到疫情影响
用餐时间的客人很少，店内备有次氯酸水跟酒精可以消毒
希望可以撑久一点啊，员林好吃又不贵的店越来越少了

这家推，河粉加老板娘大力推荐的蒜头+醋好吃，老板娘一直强调那是她媳妇的北越口味

之前看到有点兴趣，看来有机会该去吃了本肥最爱吃的那间收了之后好久没吃越式河粉了...这间其实也开好几个月了吧

好像是去年底10月还是11月开的 红彩球还挂者

这家口味跟其他不太一样，老板很推一种汤，叫做"顺化"说是北越的风味，的确跟其他家味道就不像，蛮好吃的

可以问一下是在浮圳路二段吗？看地图有义面店，但是看街景没有。有看到意面店了，但是没看到河粉店。

大概是新店所以地图还没有 在路口华成水煎包隔壁

对，在二段，我看google map有店名，叫pho 河内河粉

在北侧，靠十字路口那边

南越口味比较复杂，用料比较多样北越相对单纯

1顺化在中越… 北越口味八角味道较重，汤色较清南越口味重，很多店家汤色较深。 就我去越南吃的话搭配的料就看店家而异，生牛、熟牛、丸子都有

楼上越南河粉系？！

老实说美国的越式河粉比较合我意

河粉系？

顺化的汤？bun bo hue？

吃牛肉河粉（汤）就可以知道这家手艺如何就可以知道店家手艺

明天来吃看看XDD

北越好像也是汉字文化圈的

北越汤偏浓，南越偏淡

呃，我去过越南共四次，爱好者，还去当地上了厨艺课当地的越南菜跟台湾人想像真的不同。 越南看的到汉字，但是没有到处都有，华侨很多，偶尔会遇到讲中文的人。 台湾河粉就是少了一些说不上来的味道

味道不一样应该是水质的问题个人还是比较喜欢员东路的无名越南河粉

列入口袋名单，感谢推荐~~

顺化的汤超好喝

员东路要等很久～每次都有点崩溃

员东路的我觉得份量变少了

昨天去试了鲜虾生春卷沾特制酱料超好吃